サイゼリヤの大人気メニュー「辛味チキン」を揚げずに作れる！簡単！再現レシピ

管理栄養士のkannaです。サイゼリヤの大人気メニューの辛味チキンを自宅で簡単に再現できるレシピをご紹介します！使う材料は全てスーパーで手に入るお手軽なもの。ポリ袋を使って簡単に作ります。ビールのおつまみにも最適な1品です。

みんな大好きサイゼリヤ！中でも人気メニューの「辛味チキン」はピリ辛でジューシーなチキンが食欲をそそり、いくらでも食べられちゃいますよね。

今回ご紹介するのはサイゼリヤ「辛味チキン」の再現レシピ！調味料をポリ袋に入れて焼くだけ、包丁も使わないとっても簡単なレシピです。

今回はお手頃価格の手羽中を使っていますが、手羽先を使うとより本物に近づきます。ピザやサラダと合わせて、おうちでサイゼリヤを楽しみましょう！

手羽中 12本（260g）

（A）コチュジャン大さじ1

（A）ケチャップ大さじ1

（A）鶏ガラスープの素小さじ1／2

（A）にんにくチューブ小さじ1／2

片栗粉大さじ1

サラダ油大さじ1

① 手羽中の骨と身の間にハサミで切り込みを入れる。

② ポリ袋に（A）の材料と①を入れ、擦り付けるようにして揉み込む。冷蔵庫で30分以上休ませる。

③ 片栗粉をまぶす。

④ フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、③を入れて転がしながら約5分焼く。

※油がとても跳ねやすいので火傷に注意してください。

⑤ 焼き色が付いたら取り出し、網に上げて余分な油を切り、器に盛る。

今回は辛味チキンにレタスのサラダ、チーズピザ、ワインを合わせました。

サラダのドレッシングはケチャップとマヨネーズを混ぜたオーロラソースで、サイゼリヤ風サラダの出来上がり。他にもフォカッチャやティラミス、ドリンクを並べてサイゼリヤパーティーを開催するのも楽しいですよ！

大人気メニューの辛味チキン、ぜひ作ってみてください。