専門店もびっくり【なか卯】海鮮丼のレベルが高すぎ♡「美味すぎた」「リピ確定」の声も

2023年8月23日（水）に登場したなか卯の新商品「かつおのたたき丼」は、もう食べましたか？国産一本釣りのかつおを使用・直火炙りと、こだわりのつまった新商品を食べてみたところ感動級のおいしさでした。「海鮮系の丼は専門店でないと…」なんて言わせません！

こちらが、なか卯で販売している「かつおのたたき丼」（税込690円・並盛）です。

ごはん大盛は税込760円、特盛で税込1,180円です。

カロリーは、並盛523kcal、ごはん大盛640kcal、特盛760kcalです。

かつおのたたき、ご飯、だし醤油とおろししょうががそれぞれ小分けになっています。

ご飯の上にかつおを移し、おろししょうがをトッピング。だし醤油をかけて完成です。

目を引くのはかつおの厚さ。

鮨屋や和食店で食べるかつおのような分厚さに、一目見た瞬間驚いてしまいました。

ちなみに、使っているかつおは国産の一本釣り。一本釣りされた魚は身の傷みが少ないため、必然的に質が良い傾向にあります。それで690円だなんてうれしすぎる…！

それではさっそくいただきます！

口に入れた途端に広がるのは、かつおの濃厚な旨みと直火で炙った表面の香ばしさ。

肉厚な身にまろやかな醤油タレがしっかりと馴染み、噛むほどに旨みが強くなっていきます。

柔らかく、しっとりとした口あたりに、かつおの質の良さを確信。もちろん、臭みなど一切ありません。

おろししょうがの香りや刻みねぎの爽やかさが、ご飯との相性をよりよいものに。特に、ゴマの香ばしさが際立ち、旨みを何ランクも高めてくれます。

なか卯の「かつおのたたき丼」は、鮮度の良さ、味付けの妙と、すべてがハイクオリティで大満足！

SNSでは、「美味すぎた」「リピ確定」など絶賛の声が。

「海鮮系の丼を味わうなら、鮨屋か和食店でないと…」と思っている方にこそ、ぜひ食べてほしい一品です。

※記事内における情報は原稿執筆時のものになります。店舗により取扱いがない場合や、価格変更および販売終了の可能性もございます。あらかじめご了承ください。

※SNSの情報は2023年9月19日時点のものです。

ライター：菅原聡子