スイスの全自動コーヒーマシン「Z10」　本格コーヒーメニューをボタン1つで

各種コーヒーマシンの販売を手がけるブルーマチックジャパン（横浜市）は、スイス「JURA（ユーラ）」製の全自動コーヒーマシン「Z10」を2023年8月26日に発売した。コールドブリューのスペシャルティーコーヒーやカフェラテ、アメリカーノなど多彩なホットコーヒーメニューを、ボタン1つで楽しめるプレミアムモデル。

プロ仕様のアイスコーヒーも

高温で抽出したコーヒーを冷ますという一般的な方法ではなく、エスプレッソ方式で挽きたてのコーヒーに高圧の冷水をゆっくりと注ぎ込む独自の「低温抽出プロセス」により、プロ仕様の本格的なコールドブリュー（水出しアイスコーヒー）を味わえる。

電子制御のグラインダー「プロダクトリコナイジンググラインダー（P.R.G）」を搭載。メニューごとにグラインドを瞬時に調整し、クラシックコーヒーの繊細挽きから、スペシャルティーおよびコールドブリュー用の極粗挽きまで、ホット/コールドいずれのメニューでも最適なグラインドを実現した。

4.3型のタッチ対応ディスプレイとブルークリスタル・ロータリースイッチによる直感的な操作が可能だ。