【表参道】あの大人気店が新オープン！真夏のシャインマスカットが最高すぎた！オートクチュールカフェ オモテサンドウ

中目黒にあるアフタヌーンティー専門店「HAUTE COUTURE CAFE（オートクチュールカフェ）」が7月28日、表参道に新店「HAUTE COUTURE CAFE OMOTESANDO（オートクチュールカフェオモテサンドウ）」をオープンされました。

ここのお店の大ファンとしては見逃せません！！早速行って参りました〜！！

真夏のオアシス！！グリーン×ホワイトが可愛い♡

季節によって景色がガラッと変わるのも、オートクチュールカフェの醍醐味。記念すべき新オープンはグリーン×ホワイトのコントラストが涼し気で可愛らしい空間となっていました。

完全予約制なので、予約した時間に伺うと既にアフタヌーンティーがセットされていて、すぐに写真撮影が楽しめます。

爽やかなウェルカムドリンク

グリーン×ホワイトのティーセットで、まるでウエディングパーティーのよう。伺った日は晴天で暑かったので、到着後すぐにいただけたアイスティーに癒されました。

メニューが書かれたカードの装飾も細部にまで拘りが。ドリンクは飲み放題で、ポット提供のものはこちらのティーセットでいただきます。お店の方のお勧めのマスカットティーが爽やかでフルーティーでした。

期間限定Shine Muscat Afternoontea

オープン初回はシャインマスカットのアフタヌーンティー。旬のフレッシュなフルーツで真夏を思いっきり楽しめる至福のひと時がここに！！

シャインマスカットは皮ごと食べられてとっても甘いので、数年前から大人気のフルーツですよね。シャキシャキっとした歯ごたえが病みつきに。高級フルーツなので、こんなにたくさん一度にいただけるのは何と贅沢なことでしょう。

写真右手のグラスの、マスカット＆キウイ＆グレープフルーツのノンアルコールモヒートは見た目も華やかですし、この組み合わせが最強の美味しさ。カットされたフルーツが入っているので、スプーンですくって果肉も楽しめました。

シャインマスカットのパルフェ

真っ先に食すべきはこちらのパルフェ。アイスクリームがのっているので写真撮影も急いで！！溶けないうちにいただきましょう。ココナッツのアイスがとっても美味しくて南国気分。サクサク食感のビスケットや甘いソースが色々と出てきて、甘いけどこの中では酸味のあるシャインマスカットが引き立つ絶妙な美味しさでした。

風味豊かな冷製クリームポタージュ

冷製スープはヴィシソワーズ？！と思って飲んでみると、細かいブロッコリーも入っていて珍しいマリアージュ。バジリコトッピングで風味豊かなポタージュでした。

カラスミとアスパラガスの冷製クリームカッペリーニ

アフタヌーンティーでお食事系があるのが嬉しい！！カラスミとアスパラガスの冷製クリームカッペリーニは、カラスミとピンクペッパーがアクセントになっていて、つるっと冷たくて細麺なのが喉越しが良くて最高でした。

超豪華3段プレートの内容は？！

3段プレートは3名分が纏めてのるので写真映えが素晴らしい！3名だと2名分と1名分と2つのセットに分けられてしまうことが多いので、この大きなプレートに纏められるのは迫力があってより豪華に感じます。

＜上段＞帆立とグレープフルーツのマリネ、シャインマスカットとブルーベリーの2種チーズタルティーヌ

上段はセイボリー系。マリネの帆立が甘くて美味しかったです。タルティーヌは、バケットに塗られたクリームチーズとフルーツの組み合わせが甘じょっぱくて良い感じ。

＜中段＞シャインマスカットのムース オ ヤール パッションフルーツソース、ジャスミンのブラマンジェとシャインマスカットのジュレの2層のグラスヴェリーヌ

シャインマスカット尽くしの中段は滑らかな口当たりの2品。ムースの中から濃いめのパッションフルーツソースが出てきて、これがまた美味しいんです。2層のグラスヴェリーヌも爽やかでシャインマスカットがたっぷり堪能できます。

＜下段＞まんまる一粒シャインマスカットショコラブラン、洋梨モンブラン、シャインマスカットフレジェ

下段もシャインマスカット尽くし！と見せかけて一つは洋ナシのスイーツセレクション。シャインマスカットの断面が見えるフレジェがなんとも可愛らしい！！全体的に色味が同じなのですが、味や食感のバリエーションが楽しくて食べ進める度に毎回感動します。

温かいできたてで提供された”鯛のヴァプール”

途中で温かいできたての一皿をサーブしていただきました。マスカットとシャンパンのソースだそうで、甘くてクリーミーで淡泊な鯛にとても合う！！見た目では分かりませんが、こんなところにもマスカットが使われていると思うと、拘り具合が半端なく尊敬しかありません。

マンゴーラテは必ず飲んで！！

飲み放題のドリンクメニューの中にあるマンゴーラテは必ず飲んでいただきたいです。ホットはなくて冷たいラテのみですが、これはめちゃくちゃ美味しい！！早い段階から頼んで何杯も飲めば良かったと思い、ここに共有させていただきます。

花輪を使った写真撮影は表参道でも！

中目黒でお馴染みの花輪を使った写真撮影は表参道でも。これはもうオートクチュールカフェの定番ですね！！お店の方がテーブルごとに順番に写真撮影に来て下さる嬉しいサービス。

スピーディーなカメラワークでパシャパシャと良いショットをたくさん撮っていただけて大満足です。

気候の良い季節にはテラス利用も◎

気候が良くなったらテラス席の利用もできるそう。白いソファーが映えてリゾートに来たようで心地良いです。グリーン×ホワイトの装飾はテラス席でも楽しめるので、こちらの席は争奪戦になりそうな予感。

中目黒店でも毎回思うのですが、表参道の新店舗もやはりパーフェクト！！見た目の豪華さだけではなく、味もサービスも完璧でした。四季折々に姿を変えるので、次の景色も楽しみです。

HAUTE COUTURE CAFE OMOTESANDO （オート クチュール カフェ オモテサンドウ） https://www.hautecouturecafe.com/ 住所：東京都港区北青山3-9-19 2F 電話：03-6419-7390 営業時間：11:00～20:30（L.O 20:00） ▼４部制 11:00～13:00 13:30～15:30 16:00～18:00 18:30～20:30