人気イタリアン「Cucina Italiana Gallura」とコラボ！ハウス食品「選ばれし人気店」初のパスタソース発売！

暑い日が続くと、外に出るのも面倒なことも。そんな時、おうちで手軽に作れるレトルト食品が重宝しますよね！ 8/14に発売される、ハウス食品「選ばれし人気店」シリーズ初のパスタソース。２種類のうち、名古屋の人気イタリアン「Cucina Italiana Gallura」とコラボした「黄金のカルボナーラ」を食べてみました！

8/14発売！ハウス食品「選ばれし人気店」シリーズからパスタソースが登場！

食べログ『百名店』選出店とコラボして、人気の高い「選ばれし人気店」のレトルトカレー。今回はパスタソースが新発売！ハウス食品の担当者が、名古屋で事前調査で食べた際、味のバランスや濃厚さに感動し、今回のお話になったとのこと。

今回発売となる「黄金のカルボナーラ」は、見た目の黄金色やパンチェッタの香ばしさ、チーズの濃厚さなど、こだわりのあるお店の品を再現。特にパンチェッタの香ばしさをレトルトで表現するために、ソースに生ハムの一種であるラックスハムがペースト状にして使われています。

香ばしさと旨味が際立つパスタソース！

家で作ってみました。ソースがパスタに絡めやすいので、混ぜるのも簡単です。出来上がりは本当にキレイな黄金色！

口に入れた途端、香ばしい香りが広がります。そのあと、チーズのコクや旨みが感じられ、とても美味しい！家で手軽に食べられるパスタが、こんなに美味しいなんて、驚きました！ 香ばしさと旨みがバランスよく、麺の絡みもちょうどいいです。 開発に約1年かけ、最終的に4種類の候補まで絞り込み、最も味や麺のからみのバランスがいいものを厳選されたとのこと。こだわりのパスタがおうちで食べられるなんて、嬉しいですね♪ かなりオススメです。ぜひ、食べてみて下さい！

食べログ『百名店』選出店の「Cucina Italiana Gallura」

名古屋のイタリア料理店での勤務後、ミシュランの星付きレストランで約3年修行した森岡シェフ。そのこだわりが随所に詰まったお店「Cucina Italiana Gallura」。

「Cucina Italiana Gallura 八事本店」では、ディナーはコース料理のみですが、ランチはパスタを４種類の中から選べ、カルボナーラがその中に入ることもあります。どうしても食べたい！という方は、予約の際、事前に電話でお願いすることもできるそう。 「黄金のカルボナーラ」を食べてみて、気になった方は、ぜひお店にも訪れてみてくださいね！

ハウス食品「選ばれし人気店」＜パスタソース＞ブランドサイト https://housefoods.jp/products/special/ninki/pasta/index.html

Cucina Italiana Gallura 八事本店 住所 名古屋市昭和区山里町70-2 山手アベニュー2F TEL 052-680-7889 https://www.gallura.jp/yagoto/