火を使わない！「絶品バンバンジー」が食欲をそそるおいしさ

安くてヘルシーなとりむね肉と野菜がたっぷりとれる絶品「バンバンジー」！火を使わずにレンジで作れるレシピです。バンバンジーのタレは長ネギがポイント。長ネギを加えることで、味に深みがでますよ。この記事は、インスタグラムで下味冷凍・レンチン・平日楽するレシピを投稿している、どめさん家のズボラごはん【レシピ𓌉◯𓇋】(@chouchou.kitchen)がお届けします。

レンジで作るヘルシーなバンバンジー

暑い日が続くと「食欲が落ちてしまう」という方は必見！そんな時にも、おすすめなのが、今回ご紹介するバンバンジーです。

コクのあるタレが、さっぱりとしたとりむね肉と野菜にからんで絶品ですよ。レンジで作れるのもうれしいポイントです。ぜひこの機会に作ってみてくださいね。

材料(2人分)

• とりむね肉…小1枚(200g)
• きゅうり…1本
• トマト…1個
• 長ネギ…4cm
• ◎砂糖、酒…大さじ1/2
• ◎塩コショウ…少々
• ★マヨネーズ、すりごま…大さじ2
• ★ごま油…大さじ1
• ★めんつゆ(2倍濃縮)、砂糖…大さじ1/2
• ★酢…小さじ1
• ★しょうが、にんにくチューブ…3cm

1.とりむね肉はフォークで数か所穴をあけておく。◎をすりこみ、ふんわりとラップをして、600wのレンジで2分30秒加熱する。

2.裏返し、再びラップをふんわりとかけ、2分加熱する。そのまま庫内で3分ほど蒸らす。

3.とりむね肉のあら熱が取れたら、薄く切る。

4.長ネギはみじん切りにし、★を合わせてタレを作る。

5.きゅうりは千切りにし、トマトは輪切りにする。

6.器にトマト、きゅうり、とりむね肉の順にのせ、タレをかける。

ヘルシーで食べ応えばっちりです！

いかがでしたか？今回は、お財布にも優しい、とりむね肉を使ったバンバンジーをご紹介させていただきました。野菜はレタス、カイワレ大根など、お好みのもので代用可能です。

簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。

著者：どめさん