【成城石井】シンガポールフェア開催中！筆者おすすめ6品を実食レポート

2023.8.13

成城石井とシンガポール政府観光局の共同企画として、「シンガポールフェア2023」が8月4日〜8月31日（木）の期間限定で開催中。これまで以上にパワーアップした成城石井オリジナルのシンガポールグルメの中から、筆者が特におすすめしたい商品6選を実食レポートで紹介します。

新商品4品を含む計10品の自家製惣菜やデザートが登場！

今回開催される「シンガポールフェア2023」では、成城石井が開発した自家製惣菜やデザートの新商品が計4品登場！

さらに、これまでのシンガポールフェアで人気だった商品をリニューアルするなど、現在販売中の「成城石井自家製海老とオクラのシンガポール風焼ビーフン」「成城石井自家製シンガポール風ラクサ」を含めた合計10品が店頭に並びます。

また、期間中は惣菜やデザートに合う、ノンアルコールとアルコールのペアリング19品も含め、最大29品がフェアの対象に。対象商品を購入すると、「日本‐シンガポールペア往復航空券」や「シンガポール雑貨」などが抽選で当たるプレゼントキャンペーンも実施されます。

どれも食べたい新商品4品！

まずは、今回のフェアで初めて登場する4品の惣菜とデザートから。いずれも食欲をそそるビジュアルがたまらん♪

成城石井自家製シンガポール風チキンビリヤニ

価格：税込755円

ビリヤニといえば、インド料理を思い浮かべると思いますが、シンガポールでも人気の料理なのだそう。ご飯の上にチキンをのせ、その上からカレーソースがかかっています。

食べる前から漂うスパイシーな香りが食欲をそそります！ビリヤニに乗っかったチキンは、計11種類のスパイスを使用しており、深い味わい。スパイスの全体量を控えめにし、日本人でも食べやすくしたそうで、辛さだけではなく、甘さも感じられます。どんどん食べたくなるヤミツキな味！

成城石井自家製シンガポール風シーフードホワイトビーフン

価格：税込647円

麺は細いビーフンを使用し、エビ、いか、ホタテ、あさりのたっぷりの海鮮に、炒り卵、そして海鮮の出汁がきいた豆乳入りのスープで仕上げた一品。

ひと口食べてみると、ピリッとした辛さが口の中に広がりますが、辛すぎず食べやすい味。豆乳を使ったスープは、海鮮の出汁がたっぷりで、あっさりながらもニンニクの風味が効いた味でした。ロゼワインとのペアリングがおすすめだそう。

成城石井自家製自家製サンバルで仕上げたシンガポール風ピリ辛チャーハン

価格：税込539円

シンガポール料理には欠かせない「サンバル・ブラチャン」を試行錯誤を重ねながら作り上げ、ピリ辛チャーハンに仕上げたそう。エビとチャーシューが両方味わえる贅沢な新メニューです。

食べてみると、思ったよりも海鮮の風味が効いた味わい。中華のチャーハンとは異なり、使用しているのはジャスミンライスなので、エスニックっぽさが強い料理になっています。トッピングされたチャーシューは甘めで食べやすく、ピリ辛のチャーハンとの相性は抜群でした。

成城石井自家製 2種もちと沖縄県産黒糖使用黒蜜の豆花

価格：税込367円

芋餅とわらび餅という2種類の異なる食感のお餅と、ふっくらと炊き上げたひよこ豆をトッピング。上には黒蜜がかけられています。ツヤツヤのひよこ豆がおいしそう！

さっぱりとした豆花に、後がけしたコクのある甘さ控えめの黒蜜がぴったり！あっさり味のプリンのような味わいです。ほっくりとしたひよこ豆と、もちもちの2種類のお餅を一緒に食べると、また違った味を楽しめました。

リニューアルされた人気商品2品も見逃せません

続いて、今回のフェアでリニューアルされ、パワーアップした2品も紹介します！

成城石井自家製シンガポール風海老スープヌードル

価格：755円

エビと豚の濃厚な出汁で作ったスープに、自家製の太麺とビーフンをミックスしたスープヌードル。エビ、さつまあげ、もやし、ゆで卵などたっぷりの具材が、下の麺とスープが見えないほど入っています。

ひと口飲んでみると、エビと豚の風味が口の中に広がります。辛いけど意外とさっぱりしていて、トッピングされたパクチーを合わせると、さらに爽やかな味わいに。麺は細と太の2種類を使用していて、異なる食感を楽めるのも◎。

成城石井自家製シンガポール風汁なしチャーシューワンタンミー

価格：税込755円

一つずつ手包みした生姜がきいたワンタンと、香ばしく焼いたチャーシューを甘めのタレに絡めて食べる麺料理。タレは自家製サンバル・ブラチャンをベースにした、サンバルチリソースが使用されています。

甘辛いサンバルチリソースが自家製のちぢれ麺にしっかり絡んでおいしい！辛さよりも甘みの方が強いので、日本人が好みそうな味という印象です。

手包みしたというワンタンはもっちり食感で肉あんもたっぷり。ボリューム満点の一品でした。

家にいながらシンガポールを味わおう！

今回で5回目となる成城石井の「シンガポールフェア」では、日本にいながらもシンガポールグルメを味わえますよ。成城石井に足を運んだ際は要チェック！

シンガポールフェア2023

開催期間：2023年8月4日（金）〜8月31日（木）

開催場所：成城石井205店舗全店、ワインバー「Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO」7店舗

[All Photos By Kaori Simon]

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イエモネ

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