【青山】「日光天然の氷」のかき氷！ヨックモック青山本店ブルー・ブリック・ラウンジ

ヨックモック青山本店「BLUE BRICK LOUNGE（ブルー・ブリック・ラウンジ）」にて、 夏空テラスをテーマにした「サマー スイーツ コレクション2023」が2023年6月15日(木)からスタートしています。8月31日までの期間限定です。かき氷を食べに行きました。

四代目徳次郎“日光天然の氷”かき氷

「四代目徳次郎“日光天然の氷”かき氷（苺）」1,540円です。天然氷職人「四代目徳次郎」の氷を使用しています。

ゆっくり時間をかけて凍らせた透明度の高い硬い氷は、削るとふわふわした口あたりになります。「四代目徳次郎“日光天然の氷”かき氷」の氷も、ふわふわ食感ですっきりとしていて、とても美味しいです。

練乳エスプーマと氷の相性が最高です。苺やソースなどの味と食感のアクセントもあります。真っ白なペーパーボウルでの提供で、見た目にも爽やかでとても美しいです。甘酸っぱい苺のシロップをお好みでかけます。

少し涼しい日の午前中に、愛犬と大好きなテラス席でいただきました。動画を撮りましたのでどうぞ。

苺のソースとジュレも最高に美味しいです

苺の果肉たっぷりのソースの、苺のフレッシュな甘みと酸味が本当に美味しいです。ふわふわ氷と練乳エスプーマのミルキーさが合わさり、上品で極上の美味しさです。

ぷるぷるとした苺のジュレも美味しいです。ジュレだけでもカップいっぱいに食べたいくらいです。とても気に入りました。

優雅にティータイム

かき氷と共に紅茶のペアリングも楽しみました。「ペアリング ダージリンセカンドフラッシュ」HOT 1,100円。大好きなシガール付きです。ポットでの提供ですので、ゆっくりと紅茶タイムを過ごしました。

テラス席はペット同伴可能です。本格的に暑くなる前の平日の午前中でしたので、店内よりテラス席の方が人気でした。

愛犬ヨーキーもテラスが気持ちよくて、居眠りをしていました。また、少し涼しくなったら愛犬とテラスランチやスイーツを楽しみたいです。 かき氷は期間限定なので、もうひとつのフレーバー「抹茶小豆」は涼しい店内でいただきたいです。

ヨックモック青山本店「BLUE BRICK LOUNGE（ブルー・ブリック・ラウンジ）」 https://www.yokumoku.co.jp/store/tokyo/509/ 東京都港区南青山5-3-3 03-5485-3330(SHOP) 03-5485-3340(LOUNGE) 営業時間 SHOP 10:00～19:00 LOUNGE 月・火・水・日 10:00～19:00(L.O.18:30) 木・金・土 10:00～18:30(L.O.18:00)・19:00～22:00(L.O.21:30) 定休日 : 年末年始 ※ディナー営業は完全予約制です