「今日のbeautyレシピ」ししとうと椎茸の焼き浸し

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

ししとうのビタミンCは加熱に強いのが特徴。

■調理時間：15分
■エネルギー（1人分）：22kcal
■塩分：0.6g（1人分）

・ししとうがらし…16本（ヘタを除いた正味80gを使用）（赤ピーマンでも可）
・しいたけ（小）…3個（軸を除いた正味40gを使用）

＜漬けだれ＞
・しょうが…1/3片強（3g）
・めんつゆ（3倍濃縮）…小さじ2（12g）
・酢…小さじ1（5g）
・砂糖…少々

1．しょうがを千切りにし、＜漬けだれ＞を混ぜ合わせておく。

2．しいたけの軸を取り、ししとうがらしのヘタを取る。

3．オーブンペーパーを敷いた天板に、ししとうがらしと、軸側を上にしたしいたけをのせてオーブントースターで10分ほど焼く。

4．＜漬けだれ＞に漬け、なじませる。