【表参道】創業100周年を迎える青果仲卸が手がける青果の美味しさを存分に味わうレストラン「DEK」

皆さんこんにちは。MORE TOPインフルエンサーズのWakaです！

この記事では、旬のフルーツと野菜の美味しさを伝えるレストラン、「DEK青山」をご紹介します。

暑くて食欲がない夏にも食べやすい、みずみずしく爽やかなお料理が揃っており、この時期にもとてもおすすめです！

2フロアで構成される「DEK青山」は、１階のカジュアルフロア「DEK KITCHEN」と２階の「DEK DINING」に分かれています。

今回は１階の「DEK KITCHEN」に訪問しました。

大きな窓から自然光が差し込み、とても開放感があり居心地Good!

自然を感じる観葉植物やフルーツモチーフのディスプレイもお店の雰囲気を引き立てています。

お店の自慢は東洋一の青果物取扱量を誇る大田市場で老舗仲卸のバイヤーが厳選したフルーツや野菜の美味しさを最大限に活かしたお料理。

お店の入り口には、新鮮なフルーツがディスプレイされており、目でみて楽しめるのも魅力です。

まさに素材の美味しさそのまま。フルーツの甘み、さっぱりさとチーズの濃厚さのバランスがとても良かったです。

ビジュアルも抜群！

サツマイモのフライドポテト。

素揚げなので脂っこくなく、お芋の甘味とほんのり塩加減が美味しい！蜂蜜をつけてもいただきました。

夏にとっても嬉しい、ゴーヤのアマトリチャーナ。

ゴーヤの苦味はそれほど強くなく、ベーコンの旨味と相性が抜群でした。

お野菜やフルーツメインのお店ですが、お肉などのしっかりとしたご飯メニューも充実しています。

開放的な空間で栄養、おいしさ、ビジュアル共に満点の美味しいお料理を頂ける「DEK青山」

ぜひ訪れてみてくださいね！

KITCHEN - DEK