【富山おすすめ土産】刺激的な漆黒のスープが旨い！「全国麺めぐり 富山ブラックラーメン」実食

真っ黒なスープがインパクト抜群の「富山ブラックラーメン」。パンチのあるスパイシーな味わいが特徴的な、全国的にも人気のラーメンです。今回は、そんな富山のご当地ラーメン「富山ブラックラーメン」をおうちで手軽に味わえるカップ麺「全国麺めぐり 富山ブラックラーメン」を実食ルポで紹介します。カップ麺なので日持ちし、常温で持ち運びも可能なので、旅先での小腹を満たすのにはもちろん、お土産にもおすすめですよ。

 

 

ご当地グルメ「富山ブラックラーメン」をおうちでも！

「富山ブラックラーメン」といえば、真っ黒なスープがインパクト抜群の富山のご当地ラーメン。

戦後復興期、富山市中心部の労働者のために、ごはんのおかずになるようチャーシューたっぷりで濃い味付けのラーメンを考案したのがはじまりなのだとか。

今回紹介する「全国麺めぐり 富山ブラックラーメン」は、寿がきやの「全国麺めぐり」シリーズのカップ麺です。

「富山ブラックラーメン」を、おうちで味わえる、富山土産にもぴったりな一品。甘くないお土産を探している人にもおすすめですよ。

実食！漆黒スープのお味は？

「富山ブラックラーメン」という名の通り、真っ黒なパッケージが印象的。

蓋には、「胡椒の辛味が強いラーメンです。辛いものが苦手な方はご注意ください。」と注意書きが。胡椒のビリっとくる刺激的な辛さが大好きな筆者としては、期待が高まります。

それでは作っていきましょう！

まずは蓋を半分まではがし、「かやく」、「かやく入スープの素」、「液体スープ」を取り出します。そのうち「かやく」と「かやく入スープの素」をカップの中へ。

さらに熱湯を内側の線まで注ぎ蓋をし、「液体スープ」を蓋の上にのせて温めます。

5分後、「液体スープ」を加え、よく混ぜて完成です。スープはまさに漆黒。醤油の香ばしい香りが鼻を抜けます。かやくは、チャーシュー、ネギ、いりゴマ、赤唐辛子が入っていました。

醤油や魚醤の濃厚なコクと、スパイシーな胡椒の風味が際立つキレのあるスープ。刺激的な味わいだけでなく、鶏ガラとと豚骨の旨みも感じられる、深みのあるおいしさです。

麺はもっちり食感で、スープによく絡みます。痺れる辛味を舌に感じますが、このパンチの効いた味わいがクセになり、お箸が止まりません！

どこで買える？

富山空港のゲート内「まいどは屋 ゲート店」で販売されているほか、スーパーなどでも販売されています。また、寿がきや食品楽天ショップ（直営）、寿がきや食品ヤフーショップ（直営）からオンラインでも購入可能です。

筆者はは電鉄富山駅ビル「エスタ」にある食品スーパーマーケット「アルビス」で購入。価格は214円（税込）でした。富山でのお土産選びの参考にしてみてくださいね。

全国麺めぐり 富山ブラックラーメン

内容量：108g（麺65g）

賞味期限：筆者購入時は4カ月ほどでした

 

アルビス・エスタ店

住所：富山県富山市桜町1-1-1 電鉄駅ビル B1

[All Photos by Sayaka Miyata]

※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。