今年も夏が来た！やっぱり焼鳥が絶品、柏の葉かけだし横丁つむぎ

毎年特に夏頃、よく伺うのが、柏の葉キャンパス駅すぐにあるかけだし横丁の一番駅に近い場所にある焼き鳥店、つむぎ。今年の夏は特に暑いので、外飲みは厳しいですが、先日運良く店内で食事ができました。

焼鳥は単品で1本から、好きなものを注文できますが、とりあえずで頼みたいのが焼鳥盛り合わせ。5本セットですが、すぐに1本取ってしまいました。じっくり火入れされた焼き鳥はどれもとても美味しくて、いくらでも食べられそうです。

追加にもう1皿。個人的にはせせりが好きです。

こちらのお店はつくねも美味しいです。というか全部美味しいのですが。いつも卵が余ってしまって、もったいないなと思ってしまいます。ファミリーだと気にしないですが、友人や職場の人と来ていると、同じ卵につけるのもためらわれるので、難しいですね。

毎回注文するメニューの1つ、刺身盛り合わせ。宮崎地鶏が使われていて、新鮮なのもあり、提供から30分以内に食べ切るように促されます。特に鶏レバーとごま油・塩がよく合い、牛肉の生ものとはまた違った味わいを楽しめます。大人は大好きなメニューなのですが、子どもにはまだ食べさせていません。

創作メニュー、明太子が入った鶏餃子。手羽に具として明太子が詰められていて、ボリュームたっぷり。3個以上、好きな個数で注文できるので、喧嘩にならないですね。

ふだんあまり注文しないのですが、子どもが食べたがったので唐揚げも注文してみました。あたりまえですが、家で作るのとも、お惣菜とも全然違う！とても美味しくて、新しい発見でした。

順番が前後しますが、暑くてもどんどん食が進んだのがこちらの付き出し。これで2名分です。エシャロットときゅうりを、味噌につけていただきます。これも美味しくておかわりしたいほどでした。

〆は毎回注文する、雑炊。鶏のお出汁の風味をたっぷりと感じられて、鶏肉も少し入っています。暑くてもこれは食べたくなるから不思議。

人気店で、店内はもちろんお店の前の外席も満席なことが多く、前のお客さんが出るタイミングで運よく入れることを祈って行きます。予約不可なので、本当に運。かけだし横丁には他にも美味しいお店がいろいろ並んでいるので、他のお店でつまんで、数件はしごするのも楽しいですよ。