本格的な「お菓子」を、おうちで作るには？　初心者にもぴったりなレシピ集。

待ちに待った週末は、美味しいものを食べてゆっくり暮らしたい。そんな方に、休日を素敵にするお菓子作りはオススメだ。

時間に追われずにおうちで本格的なお菓子を作る。そんな優雅で贅沢な時間を楽しんでみてはいかがだろうか。

2023年7月28日『週末が待ち遠しくなる とっておきのお菓子』（KADOKAWA）が発売された。

本書で紹介するレシピは、素朴で可愛らしいものばかり。ふかふかのミルクティシフォンや、歓声が上がるほど大きいプリン、夏にぴったりのヨーグルトティラミスなど、季節ごとに楽しめるものもたくさん。家族や友達と食べるのにもぴったりだ。

お菓子作りは失敗が多いイメージだが、失敗しやすいポイントは丁寧に解説されているので安心だ。初心者の方も挑戦しやすい。

著者によるコラムも。お菓子作りがさらに上達するアドバイスや暮らしのヒントが紹介されている。

本書の目次は以下の通り。

Chapter 01 何度でも食べたい、いつでもお菓子
Chapter 02 うらら日和な春に作りたいお菓子
Chapter 03 どこまでも続く夏のお菓子
Chapter 04 本当はひとりじめしたい秋のお菓子
Chapter 05 寒くてあったかい冬のお菓子
Chapter 06 ご機嫌さんのスコーン
Chapter 07 休日のパーティー！
Chapter 08 おすそわけのクッキー

おうちで作れるのに、ケーキ屋さんで売られていそうな本格的な見た目のお菓子がたくさん紹介されている。ホームパーティにも大活躍しそう。

■ふくどめ りほさんプロフィール

ふくどめ りほ／製菓の専門コースがある高校・製菓専門学校を卒業後、パン屋勤務を経て、現在は製菓関係の仕事に携わる。その傍ら、Twitterで週末に作ったお菓子を中心に投稿し、ルームメイトにふるまう様子が話題を呼び、フォロワー数は2023年7月現在6.7万人を超える。

Twitter▶https://twitter.com/___brix_65

Instagram▶https://www.instagram.com/___brix_65_dough/