「今日のbeautyレシピ」にんにく芽と豚のノンオイルオイスター炒め風

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

にんにく芽のアリシンが豚肉のビタミンB1の利用効率をアップ！

「今日のbeautyレシピ」

■調理時間：15分
■エネルギー（1人分）：183kcal
■塩分：2g（1人分）

材料（2人分）

・豚もも肉（赤身脂身なし・薄切り）…5枚（120g）
・しょうゆ…小さじ1（6g）
・酒…小さじ1（5g）
・こしょう…少々
・片栗粉…小さじ1（3g）
・にんにく芽…10本（120g）
・たけのこ（水煮）…120g
・長ねぎ（みじん切り）…大さじ2（16g）
・酒…大さじ2（30g）
・水…大さじ1
・オイスターソース…小さじ2（12g）
・しょうゆ…小さじ1（6g）

作り方

1．豚肉は食べやすい大きさに切り、しょうゆ、酒、こしょうをもみ込んで下味をつけ、片栗粉をまぶす。

2．たけのこは細切り、長ねぎはみじん切りにし、にんにく芽は4cmの長さに切る。

3．フライパンににんにく芽、たけのこ、長ねぎ、酒、水を入れて熱し、ふたをして火を通す。オイスターソース、しょうゆを加えて混ぜる。

4．豚肉を広げるようにのせて、肉の色が変わるまで混ぜ合わせる。