【松屋の弟分】松のやで食べられる「激レア定食」がウマいと話題。

松屋フーズのとんかつ専門店「松のや」で、実験販売時から大きな話題を集めていた「ラムかつ」。筆者もすごく気になっていたのですが、残念ながら食べる前に売り切れてしまいました。

「いつか食べられるかな…」と待ち望んでいたところ、8月23日からついに販売開始！早速購入して、その味を確かめてきました。

ロースかつ、上ロースかつとのセットメニューもありましたが、今回は「しっかりラムかつを味わいたい！」と思ったので、シンプルな「ラムかつ定食」を購入しました。価格は1,090円（税込）です。

ラムを食べる機会もそんなに多くはない上に、ラムかつとなると激レア。筆者も初めて食べる気がします。

ラムかつは3枚入りで、それぞれ半分にカットされています。カップに入っているのは2種類の調味料「レフォールソース」とアンデスの「紅塩」です。

こちらのラムかつの特徴は“食感”。なんでも、松のや史上屈指の“やわらかつ”、つまりとてもやわらかいそうです。

揚げたてのため衣はサクサク。そして、中のお肉は本当にやわらかいです…！

今までに、松のやでロースかつや上ロースかつ、ささみかつなど様々な揚げものを食べたことがありますが、間違いなく歴代屈指のやわらかさを誇っていると思います。

ラム肉自体はあっさりとしていてクセのない味わい。なので、味変できる調味料が2種類ついているのもうれしいです！

「レフォールソース」はマヨネーズベースで味はまろやか。りんご酢の酸味や西洋わさびのさわやかな辛さがラム肉によく合います。

個人的に特に気に入ったのはアンデスの「紅塩」をかけて食べること。まろやかな塩味がラム肉のおいしさを引き立ててくれました！

松のや公式も「松のや2023年上期の目玉商品と言っても過言では無し！」と猛プッシュしているラムかつ。この機会に、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか？

※記事内における情報は原稿執筆時のものになります。店舗により取扱いがない場合や、価格変更および販売終了の可能性もございます。あらかじめご了承ください。