「公式推奨」のアレンジがウマすぎ…。【ケンタッキー】は、“ちゃんとしたご飯”になります！

ケンタッキーフライドチキンの公式サイトで紹介中のアレンジレシピ「カルボナーラチキンライス」を作ってみました。ご飯を炊いている間、炊飯器から立ちのぼるチキンとカルボナーラの濃厚な香りに食欲が刺激されっぱなし。公式推奨のアレンジは大満足の一品でした。

・オリジナルチキン：2ピース

・カルボナーラパスタソース：1食分

・米：2合

・半熟卵：3～4個

・塩：小さじ1/2

・粉チーズ、粗挽き黒胡椒：各適量

※3～4人分の材料です

オリジナルチキンとカルボナーラがひとつになるなんて、どんな味になるのか未知の世界。

さっそく試してみました！

まずは米を研ぎ、30分浸水。水は2合の目盛りの2、3mm下まで注ぎましょう。

30分たったら塩を加えひと混ぜ。ここに、オリジナルチキンとパスタソースを投入します。

水がひたひたの炊飯器にチキンがまるごと入っている光景はなかなかのインパクト。ドキドキしながら、炊飯器のスイッチをオン！

炊きあがったら、チキンの骨を外して身をほぐします。立ちのぼるチキンとソースの濃厚な香りが食欲をそそる！

具材を混ぜ合わせてから器に盛り、粉チーズと半熟卵、粗挽き黒胡椒をトッピングしたら完成です。

さっそく頬張ると、オリジナルチキンの旨みとスパイスの風味がガツン！粗挽き黒胡椒のパンチもきいています。

チキンと黒胡椒の衝撃をカルボナーラのまろやかさが緩和。チーズと卵のコクも加わり、濃厚ながらもバランスのよいチキンライスに仕上がっています。

旨みの強い「カルボナーラチキンライス」を食べれば、夏バテも吹き飛びそう！ちゃんとした夕飯にもなりそうな、パワーチャージ飯です。

※記事内における情報は原稿執筆時のものになります。店舗により取扱いがない場合や、価格変更および販売終了の可能性もございます。あらかじめご了承ください。

ライター：菅原聡子