【静岡市駿河区】果実の楽しみ色々Fruits bomb factory

今回紹介するのは、店先からあふれんばかりの野菜やフルーツが並ぶ「Fruits bomb factory(フルーツボムファクトリー)」。久能街道に面した静岡ガス本社の南隣、青い日よけシェードが目印のお店です。

どんどん広がるフルーツの楽しみ方

駒形通りの八百屋さん「カネタツ」が、フルーツの楽しみ方がもっと広がるようにと2020年10月、新たにオープンしたのがこのお店。カットフルーツやクラッシュゼリー、パンナコッタ、フルーツヨーグルトなどなど、ショーケースの中は色とりどりの商品で花が咲いたよう！果物を贅沢に使用した人気のフルーツサンドは「pain SANGE（パンサンジュ）」にパンを発注。冷やしても硬くならないようプロの職人さんが特別に焼いたものだそうです。

顧客のリクエストで野菜・果物の販売も

当初は加工したフルーツだけの販売でしたが、お客さんから「野菜や果物も置いて欲しい」という要望が多く、品数はどんどん増え、店先はまるでマルシェのような雰囲気に。野菜ソムリエの資格をもつ目利きバイヤーが、毎朝、市場や各農家から新鮮な農産物を仕入れ、リーズナブルな価格で提供。定番の野菜から、珍しい果物や産地直送品まで、訪れるたびに新しいものに出会えるので、今日は何があるのかとついついのぞいてしまいます。

専門店ならではのフルーツを生かした冷たいスイーツ

さて、夏本番「カキ氷」もスタートしました。メロン、もも、梅、すいか、巨峰、甘夏とどれもおいしそう！

迷いながらも、静岡県産の南高梅と砂糖だけを使った自家製無添加シロップがたっぷり！という「梅」をチョイスしました。30度を超える暑さの中、梅の自然な風味とさわやかでスッキリした甘さの氷をシャクシャクといただく幸せ！

さて、「桃」も「甘夏」も捨てがたいのですが、果肉いっぱいの「メロン」にも注目してください。タカミメロンからアンデス系メロン、そして静岡産のアローマメロンと、その時々の一番おいしい旬の品種を使用しているそうです。フルーツ専門店ならではの技ですね。さらに、ドリンク系では、オーダーを受けてから作るフレッシュジュースや各種スムージーも充実。

中でも完熟バナナにミルクとバニラアイスを加えたコクのあるバナナシェイクは1年を通して人気です。

フードメニューはヘルシー系からガッツリ系まで

「お腹が空いた！」という時も、ぜひ「Fruits bomb factory」に寄ってみてください。

ラップサンドとサラダ、ヨーグルト、スープを８通りの組み合わせで注文できる「ラップサンドセットメニュー」は、美味しくてヘルシー。

ヨーグルトにはジューシーなフルーツがゴロゴロ、野菜入りのスープに、トルティーヤで巻いたラップサンドの３点でお腹いっぱいになりました。金山寺味噌やニンニクを使ったラップサンドもありますが、もっとガッツリ行きたいという人は、「牛すじ煮込みカレー」や「豚の生姜焼き」などの日替わりランチはいかがですか。Sold outになってしまうこともあるのでお早めに！ ※店内に飲食できるスペースは無いのですべてテイクアウトになります。

■Fruits bomb factory（フルーツ ボム ファクトリー） 所在地／静岡市駿河区八幡1-5-32 電話／054-908-9621 営業時間／7:00～18:00 定休日／日曜日、祝日 インスタグラム／https://www.instagram.com/fruitbombfactory/ 駐車場：有