具だくさんで満足度抜群！包丁要らずで作れる「ネバネバラー油冷やしそうめん」

夏にぴったり！ぶっかけるだけの冷やしそうめんレシピ

こんにちは！ 井口タクト（@ouchigohan_ojisan）です。


今回ご紹介するのは、暑すぎる夏にぴったりの冷やしそうめんのアレンジレシピ。

たくさんの具材をもりもり盛り付けるので、食べ応えがあり非常に満足度が高いです！

そうめんの上に具材をぶっかけるだけなので、包丁要らずで調理が簡単なのもポイント。

ぜひ作ってみてくださいね。

ネバネバラー油冷やしそうめん

材料（2人前）

・そうめん……3束（150g）
・納豆……1パック
・めかぶ……1パック
・刻みネギ……適量
・柴漬け……20g
・卵黄……2個
・ごま……適量
・粗挽き唐辛子……適量
・山椒……適量

【A】
・めんつゆ（4倍濃縮）……大さじ2
・ラー油……小さじ1
・氷……2個

下準備

・Aを混ぜておく

・納豆とめかぶは付属のタレを入れて混ぜておく

作り方

1. そうめんを袋の表示時間どおりに茹でたら、湯切りして氷水でしめる。

2. 器にそうめんを盛り、混ぜておいたAを回しかける。

3. 納豆・めかぶ・刻みネギ・柴漬け・卵黄・ごま・粗挽き唐辛子・山椒をのせて完成。

いろいろな食感や香りを一度に楽しめる

今回はメインの具材を5種類使いました。

納豆とめがぶのねばねばがそうめんに絡み、卵黄のコクが感じられる食べ応えのある一品。

さらに柴漬けのぽりぽりした食感や塩気と香りがアクセントに。

このひと皿でいろいろな味わいを楽しめますよ！