大きく口を開けてアツアツをガブッ！ 素材をぜいたくに使ったボリューミーな『グルメバーガー』を頬張るひとときは、まさに至福。今回は、仙台市内7店の自慢のバーガーを紹介します。
バンズやパティにソース、さらにはその組み合わせ次第でバリエーションは無限大。奥が深～いハンバーガーの世界に各店で触れて、あなたも『ハンバーガーマニア』になっちゃいましょう。各店のうれしいクーポンも要チェック！
１．肉肉しさ抜群のハンドチョップパティ【CHUNK BURGER STAND】
「アボカドチーズバーガー」（フライドポテト付き、1,760円） 東京のハンバーガーショップで修業を重ねた店主が、6月にオープンしたお店。〝CHUNK＝塊肉〟から筋や脂などを取り除き成形したハンドチョップパティを、溶岩石でふっくらと焼き上げてサンド。試行錯誤を重ねたという、堤町にあるベーカリー「GOLDEN RATIO」のバンズもこだわりです。
女性に人気の高い「アボカドチーズバーガー」は、アボカド＆チーズのマイルドな味わいが絶妙！
アメリカンな雰囲気の店内では、プロジェクターで海外映画が投影されています。混雑していなければ、4分程度でスピーディーにバーガーを提供してくれるのもうれしいポイント。
所在地 宮城県仙台市青葉区二日町17-29 菊田ビル1階 営業時間 11:00〜21:00（LO20:30） 定休日 火曜 問い合わせ TEL 090-6783-9666 https://www.instagram.com/chunk_burgerstand/
２．自家製のバンズとベーコンが味を格上げ【AMERICAN DINER gfu.】
「グリルベーコンWチーズ」（サイドディッシュ･ドリンク付き、1,500円） アンガス牛を店内で粗びきにし、ミディアムレアにグリルしたパティはうま味たっぷり。店内でカリッ、ふわっに焼き上げる小麦の風味香るバンズ、イベリコ豚のベーコンも自家製というこだわりは秀逸。
そこへミルキーなモッツァレラとコクのあるレッドチェダーの2種のチーズが加わり、至極のバーガーが完成！
ケイジャンスパイスがクセになるグフのスタンダードバーガーは、サイドディッシュ･ドリンク付きで1,150円とリーズナブル。
ディナーで提供をスタートした、サクッと軽い食べ応えの「パイピザ」は早くも人気メニューに仲間入り。
所在地 宮城県仙台市青葉区立町2-21 1F 営業時間 11:30～15:00（L.O. 14:30）、17:00～22:30（L.O. 22:00） 定休日 火曜 問い合わせTEL 070-8710-4421 https://www.gfu-arueru.com/
３．肉汁あふれるやわらかパティ【Campers Cafe】
「キャンパーズバーガー」（フライドポテト付き、1,200円） キャンピングカー『エアストリーム』を改装したカフェでいただくバーガーは、アウトドア気分満点。牛と豚の合いびき肉とつなぎを混ぜ合わせてふっくら丸々と焼き上げたパティは、かぶりつく前から豊かなな肉汁があふれ出てきます。食感はやわらかで食べやすい！
味の決め手はマスタードやマヨネーズ、ケチャップをブレンドしたクリーミーな特製ソース。刻んだ自家製ピクルスが爽やかさを演出しています。プラス300円で、濃厚ダブルチーズソースをトッピングすればSNS映え確実。
キャンピングカー内はこぢんまりとしていながら、居心地の良い空間。
所在地 宮城県仙台市太白区茂庭1-5-8 シエロ茂庭 営業時間 11:00～20:00 定休日 水曜 問い合わせ TEL 080-6202-9122 https://www.instagram.com/camperscafe.sendai/
４．あえて野菜なし！ ジューシー『ダブチ』【Burger shop『Roly&Dolly』takasago.s】
「ダブルチーズバーガー」（918円） 頬張ると肉汁があふれてくるジューシーさは、冷めても硬くならないよう生肉から焼き上げたパティならでは。チェダーチーズ、薄めのベーコン、全粒粉入りのもちもちバンズ、そしてちょっぴり甘めの特製ソースが相まって、思わず笑みがこぼれるおいしさです。
あえて野菜を使わないのは、『肉のうまみ』をガツンと味わってほしいというオーナーのこだわりから。ほか、野菜を使ったバーガーや季節のフィッシュバーガーなど、メニューは豊富なので、そちらも要チェックです。
JR仙石線 陸前高砂駅ロータリー内。店頭にイートインスペースもありますが、テイクアウトが多いそう。週末は行列ができる人気店です。
所在地 宮城県仙台市宮城野区福室2-6-17 営業時間 月～金曜11:00～14:00、16:30～20:00。土日祝11:00～20:00 ※いずれも材料が無くなり次第終了 定休日 水曜・毎月第一木曜 問い合わせ TEL 050-6881-6134 https://www.instagram.com/roly_dolly/
５．香り高い燻製がクセになる【EDGE STORE】
「プルドポーク＆ベーコンチーズ」（グリーンサラダ・選べるサイドディッシュ付き、1,683円）豚肩ロースのかたまり肉を15時間以上かけてスモークしながら加熱した『プルドポーク』は、ほろほろの食感と燻製の香りがクセになる味わい。牛肉100%のパティやスモークベーコンなど主役級の肉たちを特製BBQソースがまとめ、爽やかなコールスローと紫キャベツがアクセントに！
一見BBQ感が強い大人の個性派バーガーですが、食感や水分量などのバランスが計算し尽くされた繊細な味わいです。
1階はカウンター席がメイン。2階は靴をぬいで上がるスタイルで、まるで友人宅を訪れたようなアットホームな空間。
所在地 宮城県仙台市青葉区宮町2-1-46 営業時間 火～金曜11:30～14:30、17:00～24:00。土曜11:30～24:00、日曜18:00まで 定休 月曜 問い合わせ TEL 022-797-5388 https://www.instagram.com/edge_store_miyamachi/
６．シンプルな味付けで最大限引き出した肉の味【Spoon CAFE】
「ショットガン＋スーパーチーズ」（2,400円） 毎朝ミンチした牛肉のみを使用するパティは、肉肉しさ＆食べ応え抜群。それを3枚も重ねた『ショットガン』に、スーパーチーズを滝のように流しかけたインパクト大の一品。肉の味を引き立てるため、甘みを抑えたバンズを特注しています。
見た目に反して、味付けはケチャップとマスタードとごくごくシンプル。肉本来のうま味を堪能して。
ビリヤード台を中心としたアメリカンな店内。これからの時季はテラス席もオススメ！ MONKEY MAJIKのブレイズさんプロデュースのワサビマヨネーズソースが効いた「タイフーンバーガー」（1,800円）も人気です。
所在地 宮城県仙台市青葉区上愛子字下十三枚田23-2 営業時間 木曜11:00～14:00。金曜11:00～14:00、18:00～21:00。土曜11:00～15:00、18:00～21:00。日・祝11:00～15:00 定休 月～水曜 問い合わせ TEL 022-797-7699 https://www.instagram.com/spoon_burger/
７．爽やかなソースが食欲そそる！【noaddress】
「エッグチーズバーガー」（フライドポテト付き、1,200円） 広瀬川にほど近い青葉山エリアに誕生した「仙臺緑彩館」内のハンバーガーショップ。ピクルスの酸味とオニオンの甘さが爽やかなレリッシュソースは、牛肉100%のパティと相性バツグン。満足感がありながらも、さっぱりと食べられます。
「エッグチーズバーガー」は、系列の「土樋パン製作所」が手掛ける、カラメルが香ばしい『ブラウンバンズ』や、クセのない新鮮な白石産の卵などが融合して、飽きのこない味わいに。
緑が見渡せる館内の休憩スペースやテラス席で、のんびりと過ごせるのも◎。レモネードやオリジナルジンジャーエールなど、ドリンクと合わせてぜひ。
所在地 宮城県仙台市青葉区川内追廻 仙臺緑彩館内 営業時間 10:00～17:00（LO16:30） 定休 施設に準ずる 問い合わせ TEL 022-395-7727 https://www.instagram.com/noaddress1000dai/