夏のスタミナ料理！野菜たっぷり薬膳カレー『カフェぺんぎんほてる』

こんにちは、リビングえひめWeb地域特派員の、にのです。夏の暑さも本格的になってくると元気もなくなってきたりしますよね。そんな時に食べたくなるスタミナ料理カレーが食べられる「カフェぺんぎんほてる」さんを紹介します。

スシロー松山衣山店のある中央2丁目交差点から西へ、県道19号を三津方面に直進します。ふるみつ食堂とファミリーマートのある交差点を右に曲がり県道19号を進みます。 JR三津浜駅へと曲がる交差点をJR三津浜駅を背に左に曲がり、560mほど西に三津方面へと直進したら右手にお店があります。

専用の駐車場はありますがお店の前は駐車場スペースではないのでご注意ください。駐車場は少し離れた場所にあるので店頭の案内を確認してくださいね。

実は「カフェぺんぎんほてる」さん、名前にホテルとありますが泊まることはできません… カレーとアジア料理が楽しめるカフェなんです♪ 車を停めたら「カフェぺんぎんほてる」さんの店内へ。

店内はカウンターやテーブル席がありアジアな雰囲気はトリップ気分を味わえます。

薬膳カレーは1種類だけじゃなく2種類・3種類味わえるあいがけもあり、欲張りな私はもちろん3種類食べられるベンツ（1700円）を注文。

店内の看板で本日の薬膳カレーとアジアンごはんを確認。 アジアンごはんはガパオライス、薬膳カレーはトマトクリームカレー・柚子カレー、キーマカレーでしたよ♪

季節限定の「桃の冷製パスタ」は毎日あるわけじゃないのであるとラッキーだそうですよ☆

3種類の薬膳カレーに色んな野菜のアチャールがのっていて目でも楽しめるカレー。 カレーに刺さっているものはパパドという豆から作られたインドのおせんべい。

まずは手前の「豚肉と丸ごと玉ネギの柚子カレー」からいただき！小ぶりながら丸ごとの玉ねぎは食べ応えばっちり。 しっかりと煮込まれて玉ねぎは中まで味が染みていてとろりとしています。

次は右に盛られた「チキンとヤングコーンのトマトクリームカレー」。 コーンの甘さとトマトの甘さで辛さ控えめで食べやすいカレー。 ヤングコーンもたっぷり入っていて旬を味わえます。

最後は左側に盛られた「挽き肉・ズッキーニのだしキーマカレー」をいただきます。スパイスもたっぷり入っていて一番薬膳かも♪ 食べれるのかな…とドキドキ。 スパイスを食べてみると癖もなく食べやすいカレーです。

薬膳カレーだけど食べやすく作られていてどれもとっても美味しかったです。 3種類のカレーをしっかりと完食したので暑い夏を乗り越えられそう♪ ちなみに辛さをアップしたい人は添えられた「辛増しマサラ」お勧めですよ～。

今度はラッキーメニューの「桃の冷製パスタ」も食べてみたいです。