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材料たったの2つ!【家事ヤロウ】で大バズりの「缶詰丸ごとゼリー」が夢の食べ方だった♡

  • 2023.7.19

人気TV番組【家事ヤロウ】で夢のような食べ方と紹介された「缶詰丸ごとゼリー」、これは絶対に食べたいですよね!せっかくなら失敗なく仕上げて大インパクトの型抜き工程をぜひ成功させましょう!作り方のコツとポイントとともに、ゼリーカップで作る方法もご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。

材料2つだけでできるデザート!

人気TV番組「家事ヤロウ」で紹介された、フルーツ缶にゼラチンを混ぜるだけで簡単に作れるデザートのレシピをご紹介します。

缶詰をそのまま固めるので、型を用意する必要はありませんよ。 簡単なうえに見た目のインパクトも大!盛り上がること間違いなしです。

さらに今回は同じようにフルーツの缶詰を使って、市販の空いたカップで作るゼリーの作り方もご紹介します。

缶詰丸ごとゼリーのレシピ

材料(4人分)

フルーツの缶詰(約400g) 1缶

板ゼラチン(または同量の粉ゼラチン) 5g

※フルーツの缶詰は今回グレープフルーツの缶詰を使いました。

作り方

① 板ゼラチンを冷水につけて柔らかくしておきます。

② 缶詰を開けて、缶詰から大さじ3程度のシロップを耐熱皿に移します。そこに柔らかく戻した板ゼラチンを加えます。(粉ゼラチンを使う場合でもここでシロップに加えてください)

③ レンジで温めてゼラチンを溶かします。

④ 溶かしたゼラチンを缶に戻します。缶の中のシロップを混ぜ合わせ、溶かしたゼラチンが全体に行き渡るようにします。冷蔵庫で2時間以上、よく冷やします。

⑤ ゼリーが固まったら冷蔵庫から取り出し、ナイフや竹串を使ってゼリーと缶の間を一周させてはがします。

⑥ お皿に上にひっくり返しておき、缶の底の部分に缶切りで一か所穴をあけます。(※底に空気が入ることでゼリーが出てきやすくなります。)

⑦ 缶をゆっくりと持ち上げます。(※出にくい場合は、缶詰の上の口の部分の出っ張りにゼリーやフルーツが引っかかっている場合があるので、その部分をもう一度ナイフや竹串で取り除きます。)

⑧ 缶からゼリーを取り出して完成です!

普段使うケーキの型ではなかなかこの形が出ないので、できあがりはとてもインパクトがあります。透明感があり綺麗に仕上がるのも魅力なので、お好みのフルーツ缶を使ってぜひ試してみてください。

カップを使って作るゼリーのレシピ

材料(4人分)

フルーツの缶詰(約400g) 1缶

板ゼラチン(または同量の粉ゼラチン) 5g

※フルーツの缶詰は今回フルーツカクテルの缶詰を使いました。

作り方

① 板ゼラチンを冷水につけて柔らかくしておきます。

② 缶詰を開けて、缶詰から大さじ3程度のシロップを耐熱皿に移します。そこに柔らかく戻した板ゼラチンを加えます。(粉ゼラチンを使う場合でもここでシロップに加えてください)

③ レンジで温めてゼラチンを溶かします。

④ 缶に残っているフルーツとシロップを全て③に加えて混ぜ合わせます。

⑤ カップにフルーツを入れ、シロップを注ぎ入れます。冷蔵庫で2時間以上、よく冷やします。

⑥ 型抜きするときはまずカップをお湯に3秒ほどつけて温めます。

⑦ 使い捨てのカップの場合、カップの底にナイフの先で少し穴を開けると出やすくなります。使い捨てのカップではない場合、お皿に返して、お皿とカップをしっかりおさえて上下にふります。

⑧ お皿にゼリーを取り出し、できあがりです。

缶詰の缶を使って大胆でインパクトのあるゼリーを作ることも、空いたカップを使用しておもてなしのデザートにすることも、どちらも簡単に缶詰のフルーツを利用して作ることができます。

とても簡単なゼリーのレシピですので、ぜひ試してみてください!

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