東京・赤坂見附に、オーガニックイタリアンバル「BIODYNAMIE」がオープン！

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2015年12月、生産者の想いが詰まった食材を譲り受け、届けすることを自らの使命とするオーガニックイタリアンバル「BIODYNAMIE」（ビオディナミ）が、5店舗目となる赤坂見附店をオープンした。

「BIODYNAMIE」では、赤坂見附店のオープンにあたって、貴重な無農薬ケールを取り入れたメニューを開発。食事で活力を与えることをテーマにした、食べておいしく、体に良く、コストパフォーマンスの高い料理を提供していくために、全国各地から体の中から綺麗になれるような厳選素材を集めた。

「キヌアとアサリの有機ワイン蒸し」（500円）、「旬の無農薬野菜バーニャカウダ」（950円）、「最高級フレンチトースト」（1,200円）などのディナーメニュー（いずれも税抜）のほか、ランチメニューも充実。生ハム乗せ放題の「生ハムとスプラウトのクリームパスタ」（1,000円、税込）をはじめ、創業100年の製麺所から毎日直送する、熟成生パスタを提供する。

BIODYNAMIE 赤坂見附店

所在地／東京都港区赤坂3-20-8

営業時間／11:00～24:00（ランチ11:00～16:00、ディナー16:00～24:00）

定休日／無休

Tel.／03-5545-7673

http://bravas-ltd.com/bioakasakamitsuke/

参照元：VOGUE JAPAN