【西武池袋】バター和菓子専門店「ハチ バイ プレスバターサンド」の新作は、夏に恋しくなる“ほどよい酸味”がテーマ

バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」からスピンオフし、バターと和素材を組み合わせた、「バター和菓子」という新しいカテゴリーで商品を展開している「八 by PRESS BUTTER SAND（ハチ バイ プレスバターサンド）」。 大丸東京店に続き、西武池袋にも常設店がオープンしています。

サクほろ食感の和バターサンド

代表作は、国産のきな粉と米粉を練り込んだクッキー生地を特注プレス機ではさみ焼きし、オリジナルの食感を作りだした生地が特徴の「和バターサンド〈きな粉あずき〉」。 このクッキー部分が口に入れると同時に、サクッ、ほろっと崩れて中の甘納豆と、バタークリームとなめらかになじんでいきます。

見た目の印象よりもずっと和菓子！

「PRESS BUTTER SAND」を食べたことがある方にもぜひこのサクほろ食感を試してみてほしい。

新作は香り高い「清見みかん」

この夏の新作は、ほどよい酸味がどこか懐かしい「和バターサンド〈清見みかん〉」です。（4個入り/ 1296円）

生地もほんのりオレンジ味がかっているような？

温州みかんとオレンジをかけ合わせた香り高い「清見みかん」を使用し、その美味しさを凝縮させたジャムを混ぜたバタークリームをたっぷりサンド。

夏にバターサンドは、ちょっと重いかな？と思っていたのですが、みかんの酸味と爽やかな香りで美味しくいただけました。少し冷やして食べても美味しかったです！

こちら、大人気のようで、西武池袋店でも、夕方には売り切れてしまっていました。

気になった方は、午前中に行ってみてくださいね！ 2023年8月31日（木）までの期間限定販売です。

八 by PRESS BUTTER SAND 池袋西武店 東京都豊島区南池袋1-28-1 西武百貨店本館B1階 0120-319-235（お客様相談室）※受付時間 10:00～18:00(平日・土日祝日) 月～土 10：00～21：00、日祝 10：00～20：00 https://hachi.buttersand.com/