【櫛田神社駅】博多店限定！『卵専門店』のオリジナルパンがジュワー～ッ♪

こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のゆーれんママです！ 食べて美痩せできるものにアンテナを張っている私はおやつ選びにも余念がありません。今回は通る度に気になっていたお店の「パン」を食べてみましたよ。

そのお店は、櫛田神社の西側門から出てすぐの所にある「糸島カフェ ファームハウスUOVO （ウォーヴォ）博多店」です。本店は福岡県糸島・志摩桜井にあります。実はここの卵が凄くって、以前プリンをいただいたら感動のおいしさだったので自分でも訪れてみたいと思っていたら、アクセスが便利な博多店が昨年オープンしていたんです。

凄すぎる卵！

まずは広大な海と緑豊かな自然に囲まれた地で育てられているこちらの卵についてご紹介させていただきますね。「天上卵」というブランド卵です。

海と山の豊かな自然に恵まれた糸島ファームハウスUOVOでは、平飼いで自由にのびのびと暮らす天上鶏たちが今日も元気いっぱいに動きまわっています。 自然に近い環境の中で暮らす天上鶏は健康そのもの。飼料にもこだわり、自家配合の特別な飼料で大切に育てる天上鶏から産まれた「天上卵」は、黄身と濃厚卵白が丸みを帯び、驚くほどの弾力を持ちます。産まれたばかりの新鮮な卵は、味わいも格別。まずはそのままの生食で。お好み料理やスイーツでも美味しくお召し上がりいただけます。 （会社webページより）

そんなこだわりの卵ですから栄養価もすごいそうで、店内でこのような紹介されていました。

卵も販売しています。

パンになりました～！

本店ではプリンやロールケーキ、ソフトクリームなどのスイーツを販売していてカフェもあります。勿論こちらの博多店でも買うことができます。

でも今回は「博多店」でしか買えないものをご紹介しますね。店頭に並ぶこちらの商品はHAKATA限定のオリジナルパン『HAKATA BUONO(ハカタボーノ)』です！

1個200円

直径15センチ弱の大きな卵みたいな形のパン！国産バター・国産小麦・そして「天上卵」という素材にこだわり焼き上げたバターたまごパンです。パン生地を覆うように天上卵の卵白を使用したサックサクのラング・ド・シャで白身部分を、黄身部分は卵黄を使用したクッキー生地で仕上げられたパン。家で軽く温めて早速食べてみます。

慌てて先に切ってしまいました・・・

表面はサクッとしているなと思ったら、お口の中で濃厚なバターがジュワー～ッと染み出てきます。優しい甘味と香ばしい風味が相まってお口の中は幸せそのもの♪

テイクアウトコーナーから買って、食べながら歩いている方もチラホラいらっしゃいました。

飲み忘れましたがフリーのレモン水のサービスもありました♪

袋も可愛いんです！

“UOVO(ウォーヴォ)”はイタリア語で『たまご』という意味ですが、頭に「B」を、「V」に1本足して”BUONO（ボーノ）”『良い・おいしい』という意味のイタリア語としているのがおしゃれでセンスの良さを感じます。

パンとドリンクのお得なモーニングセットもあるので、お洒落な袋とドリンクを持って歩いたら、あなたもイタリアン！？（笑）

是非卵を！

卵は完全栄養食と言われていて、タンパク質、脂質、ビタミンE、ビタミンD、ビタミンB群、鉄、カルシウム、マグネシウムなどビタミンCと食物繊維以外のほぼ全ての栄養を含むスーパーフードなんですよ～！しかもたんぱく質の中でも体に必要不可欠な必須アミノ酸をバランスよく含み、アミノ酸スコアが最高値の100で高タンパクで低糖質！そんな卵を食べないわけにはいかないですよね♪

そしてなんとこの日は期間限定でこの「天上卵」のゆで卵をサービスでいただくことができました。

濃厚なおいしさに家族全員から感嘆の声が♪

6月末までのサービスだったので終わってしまったのですが、博多山笠の期間はオリジナルのソフトクリームも販売されるようですので、そちらも楽しみですね！「お店でお待ちしています」とスタッフの方々。

右が河端さん、左が鷲野さん

是非おいしい卵と卵を使ったスイーツを食べに糸島カフェ ファームハウスUOVO （ウォーヴォ）博多店へ行かれてみてくださいね。

・糸島カフェ ファームハウスUOVO （ウォーヴォ）博多店 ・福岡市博多区上川端町2-3祇園ビル1F ・08:00～18:00 ・不定休 ・【公式】糸島カフェ ファームハウスUOVO 博多店(@itoshima_farmhouse_hakata) • Instagram写真と動画