1. トップ
  2. レシピ
  3. 【東京絶景アフターヌーンティー】夏限定メロン&マンゴーづくしで清涼感いっぱい!|ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留

【東京絶景アフターヌーンティー】夏限定メロン&マンゴーづくしで清涼感いっぱい!|ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留

  • 2023.7.11

ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留では、24Fバー・ラウンジ「THE BAR」とオールデイダイニング「ハーモニー」にて8月31日(木)まで、「AFTERNOON TEA with “SIROCCO”メロン&マンゴー”」を展開中。

地上約100mの高層階に位置する店内からは、東京都内の絶景を眺めながら食事を楽しめます。

暑い夏こそ、開放的で優雅な空間でアフターヌーンティーを堪能してみては?

ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留の期間限定アフターヌーンティー

AFTERNOON TEA with “SIROCCO”メロン&マンゴー”
出典:beauty-matome

7月8月はメロンやマンゴーをふんだんに使い、まるで夏のリゾート気分を味わえるアフタヌーンティーを開催中です。

グラスパフェは、フレッシュメロンに静岡県産のマスクメロンを使用し、メロンムースやメロン果肉など、まさにメロンづくしを楽しむことができ、みずみずしく爽やかな甘さを堪能できます。

ウェルカムティーとして提供される香り高いSIROCCOティーは、香り豊かでワンランク上の上品な味わいの紅茶やハーブティー、フルーツティーなど数十種類のフレーバーが揃います。

「SIROCCO ティーフリー」のコースもあり、こちらを選ぶ方には、爽やかでフルーティーな味わいが楽しめる「モロッカンミント」や「ピニャモリンガ」などのフレーバーがこの時期のおすすめです。

(※集合写真は2名分です)2023 年 7 月 1 日(土)~2023 年 8 月 31 日(木)
平日/1日15食限定 土・日・祝日/1日30食限定
THE BAR/13:00~15:00(L.O.) ハーモニー/13:30~14:30(L.O.)
※お飲み物のお替りオーダーは可
コーヒー・紅茶フリー お一人様 5,500円(消費税・サービス料込)
SIROCCOティーフリー お一人様 8,500円(消費税・サービス料込)

■ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留
24F バー・ラウンジ「THE BAR」 オールデイダイニング「ハーモニー」
ご予約・お問合せ:レストラン予約 03-6253-1130(10:00~18:00)

AFTERNOON TEA with SIROCCO “メロン&マンゴー”内容をチェック!
出典:beauty-matome

WELCOME TEA
SIROCCO TEA (紅茶)

SAVORY
ローストビーフサンドウィッチ
サーモンとアボカドのポキソース
メロンと生ハム、モッツァレラのカプレーゼ仕立て
イカ墨ライスコロッケ
チキンのガランティーヌ

SWEETS
静岡県産マスクメロンパフェ
マンゴープリン
マンゴーのパートドフリュイ
メロンロールケーキ
メロンプティシュークロッカン

DRINK
紅茶やCOLD CREMA COFFEEなどからお好みのものをお好きなだけプラス3,000円でSIROCCOティー(6種類の紅茶、緑茶、ハーブティー、フルーツティー)のセレクションからもお選びいただけます。

※メニュー内容は食材の都合により変更になる場合もございます。

出典:beauty-matome

その日によって種類が変わるSIROCCOティーからスタート。

出典:beauty-matome

セイボリーは、満足度も高いボリュームある品々がお目見え。

手前から「チキンのガランティーヌ」はやや弾力があり、チキンの香りが広がる食べ応えある1品。その後ろ、「メロンと生ハム、モッツァレラのカプレーゼ仕立て」は、生ハムとモッツァレラの塩味がフルーツとの相性がとても良いですよ。

そして、なめらかで柔らかなアボカドが、サーモンとよく絡み合いごま油の香りがアクセントになった「サーモンとアボカドのポキソース」。

出典:beauty-matome
出典:beauty-matome

続いて、口に入れた瞬間受話っとライスがあふれ出す「イカ墨ライスコロッケ」と、柔らかな肉厚ローストビーフが3層にも重なり合った「ローストビーフサンドウィッチ」がセットになっています。

(※写真は2名分です)

出典:beauty-matome

続いてスイーツは旬のメロンとマンゴーがふんだんに使われたフレッシュなメニューが揃います。

手前から、濃厚マンゴーを凝縮させた「マンゴーのパートドフリュイ」、さわやかなメロンのクリームが滑らかに口の中にとろける「メロンロールケーキ」。

中央「メロンプティシュークロッカン」は、メロンの果肉とシュー生地の香ばしさが相反するながらもベストマッチの味わいです。なかには、チョコレートソースとベリーソースが入っており、口いっぱいにとろけます。

そして、自家製の「マンゴープリン」はマンゴーピューレをふんだんに使用した濃厚な仕上がりがパティシエおすすめの一品。

ソースの酸味とプリンの甘みが絡み合って丁度良い!

(※写真は2名分です)

出典:beauty-matome

メインといっても過言ではない、「静岡県産マスクメロンパフェ」。メロンの果肉、メロンムース、メロンメロンのメロンずくしです!!

静岡県産マスクメロンと細長いメレンゲ菓子、中央には大福のような大きなメロンムースが添えられています。メロンムースは国産のメロンピューレを使用しているとのこと。

甘すぎなくて丁度良いです!

スプーンを進めると、メロンの角切りやジェノワーズ(スポンジ生地)が敷き詰められ、絡み合います。

さらに下へ進めると、ホワイトチョコフィアンティイーヌ、シャンティークリーム、レモンクラッシュゼリーがぎっしり。いろんなテクスチャを楽しみながらどこから食べてもおいしいです♪

出典:beauty-matome

絶景を見ながら楽しむ夏のアフターヌーンティー

AFTERNOON TEA with SIROCCO“いちご&抹茶”
出典:beauty-matome
AFTERNOON TEA with SIROCCO“いちご&抹茶”
出典:beauty-matome

バー・ラウンジ「THE BAR」の様子はこんな感じ。全面窓と高い天井が解放感あります。いかがでしょうか?贅沢な空間で楽しむ、期間限定アフターヌーンティー。この機会にぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか?

夏の昼下がり、地上約 100mからの景色を眺めながら、都会の蒸し暑さを暫し忘れる時間になりますよ!

元記事で読む
の記事をもっとみる