あっという間になくなる！ごま油香るパリパリ「棒餃子」【もあいかすみの一品で大満足「働楽ごはん」⑲】

普通の餃子とは違った食感が楽しめる棒餃子。カリッカリに仕上がっています！

一口食べたら皮の中にたっぷり詰まった肉だねからあふれる、ジューシーなｰ肉汁がたっぷり！想像を遥かに超えるおいしさで、パクパクいけてしまってあっという間になくなってしまうかも（笑）ご飯もとっても進むので、ぜひお米も一緒に炊いておいてね♪

この餃子、おいしいだけでなく普通の餃子と比べても作り方がかなり簡単です。通常だったら餃子の皮を織り込みひだを作りますが、その作業って楽しくもあり面倒でもありますよね…。

棒餃子だったら餃子の皮を並べて肉だねを絞って、軽く包むだけでOK。そのあとフライパンでしっかり焼いてしまうので、しっかりと形作らなくても問題なしだから、ズボラさんにはとってもおすすめな作り方なんです♪

手間が省けてしっかりおいしく仕上がる、忙しい毎日を過ごす皆さまにぜひ作っていただきたいレシピです！

調理時間 20分

レシピ制作もあいかすみ

【材料 2人分】

餃子の皮…15枚

キャベツ…1/8個

ニラ…1/2袋

豚ひき肉…160g

ごま油…適量

＜A＞

オイスターソース…小さじ2

醤油…小さじ1

ごま油…小さじ1

すりおろしにんにく…小さじ1

砂糖…小さじ1

【下準備】

キャベツとニラをみじん切りにする。

【作り方】

1、ポリ袋にキャベツ、ニラ、ひき肉、＜A＞を入れてよく混ぜる。

2、餃子の皮を並べる。＜1＞の袋の端を切り、絞るようにして肉だねをのせる。

左右から包んで軽く押さえる。

3、フライパンにごま油を入れて片面焼いたら、水を餃子の1/3くらいの高さまで入れて、蓋をして蒸し焼きにする。

火が通ったら蓋を取って追加でごま油を回し入れて強火でカリッとさせて完成！

お好みで酢醤油で召し上がってください♪

あっという間になくなる！ごま油香るパリパリ「棒餃子」はいかがでしたか？

なるべく洗い物を出さず、手を汚さず簡単に、それでいておいしく仕上がる方法を考えた結果できあがったこのレシピ。

普通の餃子って包むのに時間がかかるので、調理時間がかかって面倒そうだな…と感じる方が多いと思いますが、このレシピのように手間を省けるところは省いて作っちゃえば、かなり時短で作れちゃうので忙しい方にはとってもおすすめなんです♪

お家で餃子が食べたいなと思ったらサクッと作れちゃうのが嬉しいですよね！

カリッと食感を楽しめるだけでなく、コンパクトなサイズ感で食べやすい！大量生産して冷凍保存しておいて、食べたくなったらサッと焼くだけとかもありですよね。お弁当にも入れやすいサイズだから活用方法無限大ですよ！

豚肉はビタミンB1が豊富な食材です。ビタミンB1は糖質をエネルギーに変え、疲労回復を助ける働きがある栄養素。皮膚や粘膜の健康を保つ働きもあるんです。疲れたときでもこれを食べながらビールを一緒にグイッといっちゃえば、それだけで元気回復できちゃいますよ～！

簡単おいしい棒餃子！ぜひ召し上がってくださいね！

ではまた次回の連載でお会いしましょう！

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(もあいかすみ)