今日のギフト：〈はらんなか〉の雪下にんじんジュース

野菜が苦手なあの人へ
甘みに驚く極上にんじんジュース

豪雪で知られる新潟県中魚沼郡津南町の地で、家族で農業を営む〈はらんなか〉。雪解け水と昼夜の寒暖差が豊かな作物を育む農作地帯だ。

そんな風土を活かした〈はらんなか〉の看板商品の一つが、無農薬で育てたニンジンを畑で越冬させ、早春に雪の中から掘り起こすという「雪下にんじん」。

文字通り雪の下で長期熟成させることでアクが抜け、甘みや香り、旨みが増すという。このニンジンを贅沢に絞り、広島県瀬戸田町産のレモンを1％だけ加えて作られたのが「雪下にんじんジュース」だ。

確かにニンジン特有のアクがなく、飲めば一瞬りんごジュースかと錯覚するほどの高糖度。加水していないストレートジュースなので食物繊維も豊富で、とろりと濃厚でいて甘みは清らかに澄んでいる。今春から待望のオンラインショップも開設。ニンジンが苦手な人にこそ飲んでほしい一本！

雪下にんじんジュース 1000ml 2本セット2,760円

Information

はらんなか

注文方法：オンライン
HP: https://harannaka.raku-uru.jp/