【中央区大名】さつま芋の甘さが半端ない！ねっとり濃厚♪ソフトクリーム！

こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のゆーれんママです！娘と用事を足した帰り道、暑くなったら行きたい！と思っていたお店へ♪しかも食べて美痩せできるものにアンテナを張っている私が大好きなものが食べられるとのことで、ワクワクです。

場所は明治通り沿いを中央区役所から西に1分ほど歩いたところにある、「蜜家」（みつや）というお店です。

さつま芋！

ドアを開けてまず目に飛び込んでくるのが、こちらの焼き芋たち。「蜜家」は焼き芋の専門店なんです。

どうして”蜜”なの？と思ったのですが、ショーケースの中に陳列されたお芋様を見て納得です！上段は、茨城県産の「紅蜜芋」の焼き芋なのですが、名前に”蜜”が入っているだけあって焼かれた表面には水あめのようなテカリが♪これはお芋から出てくる”蜜”で自然の蜜とのこと。しっとり系で甘さが前面に出たさつま芋だそうです。そして下段はホクホク系がお好みの方にお勧めの「紅あずま」（茨城県産）です。

上段の紅蜜芋は「冷やし焼き芋」もあるんですよ！冷やしたら蜜がカリッとしてそうで、違う美味しさが楽しめそうですね。

低温で長時間焼くという、甘さを最大限に引き出すこだわりの焼き方をされています。 お土産用にステキな袋も飾ってありました。

なんとこれをソフトクリームに！

蜜がしたたる「紅蜜芋」のペーストをふんだんに使ったソフトクリームがあるとのことで、今回はそちらを食べてみることにしました。ワクワクしてたらあっという間にご対面です！

ほんのり黄色のお芋色のソフトクリームは、見るからにねっとりしてそうです。そして、嬉しいことにカットされた冷やし焼き芋もトッピングしてあります。

食べてみると、見た目や想像以上にねっとり～！そしてお芋の甘さがお口全体に広がります。深～い甘味が黒糖みたいで、もしかして黒糖入りなのかと思い、お伺いしてみましたら「入っていませんよ。」とのこと。お芋パワーに参りました～。

娘の手で失礼します

夏が待ち遠しい♪

焼き芋をペーストにしたシェイクやアイスクリームもあり、こちらは現在購入可能です。

もう少ししたら、焼き芋のかき氷も出るそうで、未知のかき氷に味の想像が膨らみます！

さつま芋の仕入れは青果市場に勤めていたという店主の経験を生かして行っているとのこと。「試行錯誤して作ったので、かなりおいしくできていると思います。東京などにも行って色々食べ歩きましたが、それと比べてもかなりおいしくできていると思いますよ。」と少し遠慮がちにおっしゃっていた店主の米谷さん。

イエイエ、決して自画自賛ではありません！この私が太鼓判を押させていただきます（笑）。 「準完全栄養食品」とも言われ、ビタミン・ミネラル・食物繊維などの栄養が盛沢山のさつま芋！食物繊維も豊富で、便秘解消効果も期待できるさつま芋！この素晴らしい食材をたっぷり使った絶品ソフトクリームを是非「蜜家」で食べてみてくださいね！

・蜜家（みつや） ・福岡市中央区大名２－４－３８ チサンマンション天神Ⅲ102 ・(080)3961-0823 ・営業時間:10時～19時(売り切れ次第終了) 土曜日 10時～18時(上に同じ) ・店休日:日曜日 ・蜜家(@mitsuya_yakiimo_fukuoka)のInstagramプロフィール