こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のユッチです。 福岡の新たなランドマーク・福岡大名ガーデンシティの商業フロアとして誕生した「福岡大名ガーデンシティ・ビオスクエア」。 街歩きの楽しさを感じられる買い物空間。自然と心地よさが感じられる緑豊かなガーデン。賑わいが融合する新たなスポットにオープンした『Park South Sandwich FUKUOKA』。内覧会に行ったので、さっそくレポをどうぞ！！
広島で人気のサンドイッチ店が福岡に
萌え断サンドイッチの数々(提供画像)
広島の中心部にあるサンドイッチ店が福岡に初出店しました！実は旅行をした際に、たまたま前を通りかかって気になっていまして♡まさか福岡で再開できるとは思ってもみませんでした！萌え断かつ、映えるサンドイッチ、食べる前に思わず写真に納めたくなりますよね。
こぼれそうなほどたっぷりのフレッシュな野菜やたまご、チーズ・ハムなどの食材を、全粒粉のパンで挟んだサンドイッチは、カウンターのショーケースから選ぶことができます。全粒粉は薄力粉や強力粉と比べてカロリーがやや低め。食物繊維、ビタミン、ミネラルを豊富に含んでいるのも特徴です。風味、食べ応えもあり、栄養不足解消にもおすすめです。
しそ香るチキンカツ、海老カツとコールスローなど定番メニューの他に、ありそうでなかった具材の組み合わせが楽しい、月替わりのサンドイッチもあります。
柑橘香る 抹茶レアチーズクリームサンド 680円
こちらは期間限定品。生キャラメルとクランチベースに、濃厚な抹茶レアチーズとミルキーなホイップを合わせたデザート系のサンドイッチです。一見かなり甘そうに見えるかもしれませんが、抹茶と爽やかな柑橘の風味で甘さ控えめなお味です。クランチの食感もアクセントとして楽しめるのでおやつ感覚でいただけますよ。この機会にぜひゲットしていただきたい逸品です！！
気になるセットの内容
Picnic＆park 1350円
サンドイッチ単品では物足りない方にぜひオススメです。お好きなサンドイッチ(※クリームサンドは対象外)とハンドドリップ珈琲もしくは紅茶、フライドポテト、季節のスープが一緒になったお得なセットも販売されています。オプションとして＋110円で季節のサンドへの変更、ドリンクの変更やサイズアップも可能となっています。持ち運びにも便利なボックスは、シンプルで持ちやすい形状。とってもオシャレですよね！
施設中央には約3,000平方メートルの広場もあるので、緑豊かで開放的な場所を利用してランチを楽しむのもいいですね。
もちろん店内でも楽しむことができます。箱なし(トレー)での提供はマイナス100円でオーダー可能です。
こちらは店舗２階からの眺め。壁面のグリーンの装飾とベンチ風なテーブル席で、店内にいても自然を感じる、リラックスできる空間でした。カウンター席と壁面の席には充電の出来るコンセントやUSBポートもあるのでとても便利です。
珈琲へのこだわり
「珈琲は果実。お客様に豆が本来持つフレッシュな果実味を楽しんでいただきたい。」という想いから、新鮮な状態で仕入れできる豆を選び店内で焙煎されています。カウンター越しに見える立派な焙煎機！気になったので見せていただきました。珈琲を飲むまでの過程を間近で感じられるのも嬉しいですね。
オーダーを受けてから豆を挽き、スタンダードなハンドドリップで！イタリア人のイケメン男性に淹れていただきました♡ 白金(浅煎り)、金色(中煎り)、赤銅(深煎り)、季節の珈琲など、自分の好みに合わせて選べるのも魅力の一つ。珈琲の楽しさが広がります♪ 今回チョイスしたのは金色。挽きたて淹れたてのエチオピアは、酸味と苦味のバランスが絶妙で、時間の経過とともに味わいが変化し、冷めても美味しいのが特徴的でした。
ショーケースに釘付け
ずらりと並んだ斬新なデザインが目を引きます。70種類以上あるクラフトビールは終日提供。色、香り、個性的な味わいを楽しむことができます。サンドイッチと合わせても楽しめそうですね！！
地方独特の要素が加わった″NIWAKA JUICY IPA″見た瞬間、思わず笑みがこぼれてしまいました(笑)お菓子の甘さ感あり、しっかりとした苦味ありだそうです。ワクワク感を刺激するビールの数々、自分好みの味を見つけに来てはいかがでしょうか⁈
さまざまなシーンで楽しめる
オフィスやホテル、ショッピング、コミュニティ施設などが混在し、新しい発見と出会いがみつかる場所。行き交う人々にとって、人と人を繋ぐ場所として機能する″HUB″(中心、中核)となるよう努めていきたいとのこと。
主任の松坂 利沙子さん
この日はコンセプト、こだわりのポイントなど、沢山のお話をおうかがいしました。「老若男女問わず利用していただきたい」とおっしゃる主任の松坂さん！
モーニング、ランチ、ディナーと、世代を超えて多くの人に親しまれるスポットになりそうですね。『Park South Sandwich FUKUOKA』のサンドイッチや珈琲を片手に、モダンに演出された空間、または開放的な広場で、思い思いのひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
Park South Sandwich FUKUOKA 〒810-0041 福岡市中央区大名2丁目6-50 福岡大名ガーデンシティ ビオスクエア2階 ■TEL:092-791-8330 ■営業時間：《デイタイム》8：00～17：00 《ディナー》17：00～23：00 ■定休日:不定休 ■Instagram:https://instagram.com/park_south_sandwich_fukuoka ■総座席数：33席(テーブル20席、カウンター13席)