【柏市】道の駅しょうなんのレストラン棟がリニューアル！柏野菜を使った絶品トマト無水カレー

2021年12月にリニューアルした道の駅しょうなん。 今回は2022年4月に新装オープンしたレストラン棟「つばさ」でランチしてきましたのでリポートしたいと思います！

食と健康がテーマのレストラン棟「つばさ」

道の駅しょうなんオープン当初からある「つばさ」は、地元食材にこだわったオリジナル料理を提供するお店が集うレストラン棟です。 一足先にリニューアルオープンした新設棟「てんと」とは別の建物になりますのでご注意ください。

館内は天井が高く、ガラス張りになっているのでとても開放的。テラス席からは手賀沼を眺めながら食事が楽しめますよ。 「つばさ」内には2つのレストランがあり、フードコート形式になっているので席は全て共用となっています。

地産地消のこだわりイタリアン

今回は柏野菜×イタリアン「ベジタリアン・シャンティ―」を利用しました。こちらは地元柏産の食材をふんだんに使ったカレーやパスタ、ピザなどが頂けるお店です。

メニューはこちら。パスタには柏市のパスタメーカー「ニューオークボ」の生パスタを使用し、柏のブランド豚「柏幻霜ポーク」を使ったハンバーグなど、どれも地元の材料にこだわった道の駅しょうなんならではのメニューです。

地元野菜を使ったトマト無水カレー

私は人気メニュー「トマト無水カレー」（1,000円）をオーダーしてみました。 こちらはたっぷりのトマトや玉ねぎ、リンゴなどの水分だけでじっくり煮込んだ無水カレーです。野菜の旨味が凝縮されたコクのある味わいに、トマトの酸味が効いていてとっても美味しい！辛さはマイルドなので、お子さんでも無理なく食べられそうです。

柏名産のかぶや素揚げしたかぼちゃ、なすなど野菜もたっぷりで彩りも鮮やか。

ベジタリアン・シャンティ―を利用の方はこちらのスープが飲み放題です。玉ねぎの甘みが優しい味わいのスープでした。

〆はやっぱりかぶのソフトクリーム

美味しいランチの後は「てんと」にある農産物直売所でお買い物をして、最後は「ちゃのごカフェ」で一休み。 「ちゃのご」とは、旧沼南町の方言で“ちょっとしたごはん”という意味なんだそうですよ。

こちらでは地域のお店とコラボレーションした限定メニューや、野菜を使ったオリジナルソフトクリームも大人気です。 道の駅しょうなん名物「かぶのソフトクリーム」はぜひ食べて欲しい一品！

今の時期は季節のフレーバーとしてトマトのソフトクリームがありました。 どちらも野菜のつぶつぶ感としっかり素材の味も感じられて、ミルキーなソフトクリームと見事にマッチしています。

左：かぶ 440円 右:トマト 490円（いずれもイートインの値段）

リニューアル後初めて道の駅しょうなんを訪れましたが、多種多様な農産物に地元ならではの食が味わえて、魅力が大幅にアップしたように思えました。平日にもかかわらず、たくさんの人で賑わっていたのも納得です。

土日はキッチンカーが出店していたり、各種イベントも開催しているので、ぜひ足を運んでみて下さいね。

道の駅しょうなん 住所：千葉県柏市箕輪新田59-2 電話：04-7190-1131（管理事務所） ・ベジタリアン・シャンティ― 営業時間：9:00〜18:00（L.O 17:30） お問い合わせ：04-7199-8868 ・ちゃのごカフェ 営業時間：9:00〜18:00（L.O 17:30） ※水曜日のみソフトクリーム L.O16：30 https://www.michinoeki-shonan.jp/