【西新】気分はバレリーナ？高級マシーン＆低温殺菌ミルクのソフトクリーム

2023.6.19

こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のゆーれんママです！息子と自転車での帰り道に、暑くなったら行きたい！と思っていたお店へ♪かわいくて美味しそうなものが食べられるお店に行く相手が高2男子というところが微妙ですが（笑）、幸せな時間を過ごすことができましたよ。

場所は地下鉄空港線西新駅から徒歩5分程で西新商店街近くのマックスバリューの道路挟んで南側。美食街b-dish1というビルの1階にある「TuTu」というお店です。

お店のモチーフは？

女子と行きたくなる可愛らしいお店のドアを開けると中もおしゃれ～♪お店の名前である「TuTu」は、バレリーナが着る衣装のチュチュをイメージして付けられたとのこと。店内には髪をお団子にしたバレリーナの素敵な横顔のイラストと、バレエスタジオにはマストの大きな姿見が飾ってあります。

ひらひら～♪

早速お店の看板メニューである「チュチュソフト」を注文しました。チュチュとはフランス語で主に古典バレエで着用されるスカート状の舞台衣装のこと。そのイメージを表現したソフトクリームとのことで、期待も高まります。人気のお店で順番待ちをする間もステキな空間で息子とトークタイム♪

番号を呼ばれていざご対面です！

チュチュソフト480円

ステキ～♪予想以上にひらひらなソフトクリームに笑顔が止まりません。上から見ても愛らしいです。

早速食べてみると、初めて出会う美味しさです。濃厚なのですがとってもフレッシュ感があって、ソフトクリームというよりかは、何かと似た味がする・・・私が記憶を辿っていると「これ、美味しい牛乳みたいな味がするね」と結構グルメな息子の一言。確かに！と思ってお伺いしてみると、「63度で30分間低温殺菌された『糸島みるくぷらんと』を使用し、甘さ・濃厚さ・しぼりたての様なフレッシュ感を味わっていただける生ミルクソフトです」とのこと。さらにイタリア製の最高級ソフトクリームマシーン『カルピジャーニ』を導入し、通常空気含有量約３０％を７０％以上含ませることで『ふわふわの舌触り』を演出しているそうです。そして最後のコーンにも嬉しいポイントがありました。美しいソフトクリームだけでなく、コーンも白いんです♪美意識の高さを細かいところにも感じるソフトクリームでした。