お鍋ひとつで完成！無印良品の牛すき煮を使ったアレンジレシピ

インド、韓国、台湾、イタリアなど、本格的な各国料理から、奥深いだしの和食まで、味の信頼度抜群の無印良品のレトルトやフリーズドライを使って、簡単アレンジ。読者大人気アイテムの、さらなる可能性を見つけて♡

牛肉と厚揚げのすき煮レシピ

甘辛味の牛ごぼうの煮汁を、存分に厚揚げに染み込ませた一皿。煮えて甘みが増した長ねぎもおいしくて、手軽に和食上手になれちゃいそう。

使ったのはこれ

牛肉のうまみとごぼうの風味が相性抜群。濃厚な味わいで、家庭料理の定番「すき煮」をお手本にしているそう。

160g（ 1人前）¥390／無印良品

材料（1人分）

ごはんにかける牛すき煮…1袋（160g）
厚揚げ…1枚（150g）
長ねぎ…1/2本
七味唐辛子…適量

作り方

（1）厚揚げは一口大に切る。長ねぎは斜め切りにする。

（2）鍋に牛すき煮と（1）を入れて中火にかけ、3分煮てお好みで七味とうがらしをかける。

掲載：美人百花6月号『「無印良品」の人気アイテムで作る美人百花的・神レシピ』

調理／星野奈々子撮影／市瀬真以スタイリング／佐野雅取材・文／鹿志村杏子撮影協力／UTUWA