電子レンジで簡単！簡単なのに絶品なうにクリームポテサラの作り方【無印良品】

インド、韓国、台湾、イタリアなど、本格的な各国料理から、奥深いだしの和食まで、味の信頼度抜群の無印良品のレトルトやフリーズドライを使って、簡単アレンジ。読者大人気アイテムの、さらなる可能性を見つけて♡

使ったのはこれ

うにと卵黄の味わいをいかした、クリーミーな味。「このお値段でも、うにを感じられる」と好評！

35.1g×2（2人前）¥290／無印良品

マヨネーズ不使用。調味料いらずと簡単だけど、うにの風味がリッチ。ゆで卵は白身と黄身を分けて混ぜると、仕上がりがきれい！

材料［2人分］

あえるだけのパスタソースうにクリーム…1袋（35.1g）（付属している焼きのりも使用）
じゃがいも…2個
牛乳…大さじ2
ゆで卵…1個

作り方

（1）じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらして水気をきる。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで6分加熱する。ゆで卵は白身と黄身に分け、白身を粗く刻む。

（2）（1）のじゃがいもをフォークなどでつぶし、牛乳とゆで卵、うにクリームのソースを加えて混ぜ合わせる。

（3）器に盛り、焼きのりをふりかける。

掲載：美人百花6月号『「無印良品」の人気アイテムで作る美人百花的・神レシピ』

調理／星野奈々子撮影／市瀬真以スタイリング／佐野雅取材・文／鹿志村杏子撮影協力／UTUWA