新じゃがを堪能するレシピ4選

みずみずしく、皮が薄くて小ぶりな新じゃがもそろそろ終わりの季節です。新じゃがに一手間加えるだけで食卓が華やぐ新じゃがおかずのレシピを4つご紹介します。

■皮まで美味しい！

□魅惑の新じゃがつまみ“新じゃがのガーリックソテー”

□ほんのりスパイシーな“牛肉と新じゃがのソース醤油煮”

□さわやかな香りが立ちのぼる北欧料理“ディルじゃが”

□カリッと香ばしい！“ハッシュドブラウン”