珈琲豆と宝石のようなローチョコレートを訪ねてムヨカ珈琲へ【栗原市栗駒】

こんにちは♪地域特派員ほんにょです♪

今回は、2023年4月にオープンした「ムヨカ珈琲ロースタリー」に行ってまいりました。

場所は栗原市の北部栗駒岩ケ崎の六日町商店街です。以前、六日町商店街の夜市にお邪魔した以来の訪問です。

珈琲豆も美味しかったですが、店内で販売していたRaw（ロー）チョコレートもとっても美味しかったです！是非一緒にゲットして自宅での珈琲タイムを充実させてくださいね。

こんにちは～♪

お店に入ってすぐのところに焙煎機があります！

わ～！種類が沢山！

迷ってしまうなぁと思っていましたが、私のすぐ後に来られたお客さんと一緒に店員さんの説明を聞き即決（笑）

エチオピアのFRENCH⑤に決定！

なぜなら、対応していただいたその店員さんの好みだそうで。。。

その店員さんがRawチョコレートを手作りしているらしいのですが、素敵なRawチョコを作っている店員さんの好みの豆なら間違いなく美味しいはずと直感♪

こちらがそのRawチョコレート（Petifleu Chocolate)。この宝石のような輝き。一つひとつ愛を込め、手作業で作られています。

Instagramでチェック済でしたが、実物のチョコレートを見てテンション急上昇。

私がお店にうかがった時は、ちょうどチョコレートが補充された時でした！ラッキー！

一つひとつ手作りしているから色も様々。主原料は生カカオパウダーと生カカオバター、甘みはオーガニックアガベシロップとオーガニックココナッツシュガーを使用し、天然色素で着色しているそう！

だから一般的なチョコレートと違い、添加物も入っていないし白砂糖も使われていないそう。

今回購入したのはこちら。珈琲豆は、エチオピアのFRENCH⑤ 200g、デカフェ100g、Rawチョコレート5個入り。

珈琲を淹れる温度はお好みだそうですが、今回はオススメの88度で淹れました。

珈琲は私も家族も好きな味でした！家族は同じ珈琲をまた買いに行こうって言っていました！

このデザインと色！お洒落だと思いませんか？

6年オーストラリアで勉強してきたというのも納得です。このセンス、分けていただきたいものです(笑)

食べると、口の中で自然に溶けていき、繊細な甘さの後にカカオの存在感がしっかり味わえるチョコレートです。

是非「ムヨカ珈琲ロースタリー」さんの珈琲とRawチョコ（Petifleu chocolate)を一緒に楽しんでみてくださいね！

ムヨカ珈琲ロースタリー宮城県栗原市栗駒岩ケ崎六日町５１電話 090-4949-2043 営業時間 11:00～18:00 水・木曜定休 Instagram https://www.instagram.com/petifleu_sweets/

駐車場山の駅くりこま東側駐車場（徒歩２分）