【期間限定】ロイホの海外料理フェア第2弾は初の英国！食レポをお届け！

ファミリーレストランの最高峰とも言える「ロイヤルホスト」の海外料理フェア第2弾は初の英国！

これまで世界各国の料理を忠実に紹介する毎回人気の海外料理フェア、4月から第1弾としてスタートした「シンガポール」から、“フュージョン(融合)”をテーマに新たな食の楽しみ方を発信しています。

2023年6月21日(水)より開催される、英国の食文化を楽しめる「美味しい英国」フェアをひと足先に詳しくご紹介！

これぞ英国の味！伝統的な英国料理6つ

パブ風で様々なセットが一皿に乗っているのが特徴的な今回のフェア。色々な味を楽しみたいという方にピッタリ！

1.【コロネーションチキン】
1953年のエリザベス二世女王戴冠式のために考案されたカレー風味のチキン料理。コロネーションは戴冠式を意味しています。

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チキンのサイズが小さめで、まろやかなカレー味の柔らかなチキンはついつい手が伸びてしまう味！お子様にもオススメ！

2.【カンバーランドチキン】
ガーリック、パプリカ、ハーブの香りのチキンに、ベリーや柑橘類の風味の赤ワインソース(＝カンバーランドソース)をかけました。赤すぐりとオレンジの香り、甘ずっぱさがチキンによく合います。

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見た目はいわゆるチキンステーキですが…ひとくち食べてびっくり。やみつきになるソースでお腹に余裕があればおかわりしたくなるほどの美味しさ！ソースの材料だけを聞くと好き嫌いが分かれそうかな？と思いましたが、この味、嫌いな人はいないはず！

3.【パスティ(英国風ミートパイ)】※単品あり(税込528円)
刻んだ牛肉、ポテト、玉ねぎ、ルタバガ(カブに似た根菜)などをパイ生地に包み込んだ伝統的な料理です。ドミグラスソース、リーペリンソース(ウスターソースの原点とされるソース)などでロイホ風に味付けしています。

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中にドミグラスソースが入っているサクサクのミートパイは、毎日でも食べたい一品。味付けが濃すぎず薄すぎず、絶妙で素材の味もしっかりと感じられます。

4.【コテージパイ】※単品あり(税込1,078円)
トマト風味の牛ひき肉のフィリングにマッシュポテトを重ねて焼き上げた料理。英国では具材を包み込んでオーブンで焼いた料理をパイと呼びます。コテージパイにはいわゆるパイ生地ではなく、マッシュポテトを使います。

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英国フェアで外せない！必ずオーダーして欲しい一品。バターの香りがふんわり香って、柔らかなマッシュポテトと挽肉の肉汁の絡みがたまりません…！マッシュルームの食感がアクセントになってGOOD！

5.【ベイクドビーンズ】
白いんげん豆のトマト風味煮込みで、英国ではブレックファストやサンデーローストなどの付け合わせにも良く使われます。

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他のお料理の合間合間に、箸休め的な存在にピッタリ。トマトの酸味が爽やか！付け合わせには欠かせない一品です。

6.【フィッシュ&チップス】※単品あり(税込1,078円)
英国と言えばお馴染みのフィッシュ&チップス。白身魚フライとフライドポテトに、自社製のタルタルソース、英国ブランドのモルトビネガーを添えて。現地では大きな切り身のまま揚げることが多いですが、ロイヤルホストではひとくちで食べやすいサイズに。

ボリューム満点！大満足！『英国風ギャザリング・プラッター』

■税込3,938円

英国で日曜日に楽しむ習慣のある、お肉や野菜などを盛り合わせた「サンデーロースト」をイメージし、ステーキ、カンバーランドチキン、ベイクドビーンズ、コロネーションチキン、パスティなどを盛り合わせた、あれこれ楽しいプレートです。

アンガスサーロインステーキには西洋わさび(西洋わさび)が乗っていて、グレイビーソースを付けて。

お肉を心ゆくまで楽しみたい！という方にピッタリ！

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ボリュームも見た目も豪華なプレートで、お腹も目も大満足！付け合わせのケールがオリーブオイルと塩でさっぱりな味付けなので、バランス的にも◎！女性ひとりだとちょっと多いかな？という量なので、シェアするのもありかも！

フィッシュ&チップスもセットに！『英国風 PUB 小皿』

■税込2,838円

パブでお馴染みのフィッシュ&チップス、コテージパイ、パスティ、ベイクドビーンズ、コロネーションチキンサラダを組み合わせた、楽しいメニューです。

ビールやお好きなドリンクと一緒に楽しみたいセット！

夏はカレーが食べたい！『英国風フィッシャーマンズカレー』

■税込2,838円

真鯛や野菜、マッシュルームを混ぜたサフランライスに海老やボイルエッグがトッピングされ、自社製のオマール海老香るシーフードカレーを合わせたメニュー。

英国料理「ケジャリー」をイメージした一品です。

お肉を堪能したい！『アンガスサーロインステーキ&チキングリル with コテージパイ』

■税込3,828円

アンガスサーロインステーキ100g(※焼成前のグラム数)とカンバーランドチキン、コテージパイ、ベイクドビーンズを盛り合わせたあつあつプレート。

英国料理とお肉をガッツリ堪能したい方にオススメ！

平日ランチタイム限定『英国風ブランチプレート』

■税込1,848円

日本では「イングリッシュブレックファスト」として有名な英国の朝食をイメージし、ブランチとして楽しめるように、コテージパイと組み合わせたボリューム感ある一品に！

一緒に飲むともっと美味しい！「英国産ビール&炭酸飲料」

ドリンクも英国産メニューが揃っているので、とことん英国フェアを堪能できちゃうのも嬉しいポイント！

ボトルの見た目もおしゃれで雰囲気もグッとアップ。炭酸で更に食欲が湧きます！

【英国産ビール】『BREWDOG PUNK IPA』■税込638円
グレープフルーツ、パイナップル、ライチの香りが漂い、スパイシーな苦味とキャラメルのような甘みを感じる英国産クラフトビール。
※20才未満の方、お車を運転の方にはアルコールの販売はいたしません。

【英国産炭酸飲料】『フェンティマンス ジンジャービアー』■税込583円※売り切れ次第終了
ジンジャーのピリッと引き締まった辛味と奥深い豊かな香りの炭酸飲料。

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ジンジャーの味が強めで微炭酸なので、キリッとした味わいが好きな方にオススメ！

【英国産炭酸飲料】『フェンティマンス エルダーフラワー』■税込583円※売り切れ次第終了
甘く爽やかな香りのエルダーフラワーとジンジャーを合わせた清涼感あふれる炭酸飲料。

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しっかり炭酸で、ほんのり甘くエルダーフラワーの香りが素敵な気持ちにさせてくれます。

英国旅行気分が味わえる！彩り豊かな色彩もGOOD！

今回は2023年6月21日(水)より開催される、ロイホの「美味しい英国」フェアメニューをご紹介しました。

どのメニューも細かいところまで考えられていて、ホスピタリティが高いロイホならでは…という印象！

例えば、同じパイでも羊肉使ったものは『シェパーズパイ』、牛肉を使ったものは『コテージパイ』と名称が異なりますが、日本人にとっては牛肉の方がより身近な事から、『コテージパイ』をセレクトされていたり、「サンデーロースト」をイメージした『英国風ギャザリング・プラッター』は通常はローストビーフだそうですが、ロイホ風にアレンジしてステーキにしたり、『フィッシュ&チップス』をひとくちで食べやすいサイズにしたり。

私たち日本人が違和感なくスッと受け入れられるように、そして美味しく堪能できるように、という気持ちがあらゆるところに感じられました。

英国ではプレートではなく、それぞれ小皿で頂くスタイルが主流だそうですが、そこを敢えてプレートにすることで彩り豊かな色彩で目でも楽しめるのもポイント！

また、英国産ドリンクは「このメニューにはこのドリンクが合う！」なんてペアリングのようにして頂くのも楽しいのでオススメです。

そして、夏はずっとカレーフェアをやってきたロイホ、今年もちゃんとメニューにカレーがあるのも期待を裏切りませんよね！

今年の夏は、ロイホで英国料理を満喫しましょう！

ロイヤルホストのフュージョンセレクション第2弾「美味しい英国」販売概要

■販売期間：2023年6月21日(水)〜9月下旬予定
■販売時間：10時30分〜
■販売店舗：全国のロイヤルホスト215店舗 (羽田空港店、広島空港店、那覇空港店、鹿児島空港店、新千歳空港店、九州大学病院店、名古屋星ヶ丘店除く)※2023.6月時点の店舗数です。

※価格と販売期間、販売時間が異なる店舗がございます。