【豊中】「万博弁当プロジェクト」食材に豊中市のサバが採択！万博と地域を盛り上げよう！

「2025年日本国際博覧会とともに、地域の未来社会を創造する首長連合」が企画した「万博弁当プロジェクト」の食材の一つに、豊中市内でサバの養殖を行う「フィッシュ・バイオテック」の“陸上養殖サバ”が選ばれました。北摂エリアで選ばれたのは同市のみです。

「万博弁当プロジェクト」は、“手のひらにのる、地域産品の祭典”をコンセプトに開発されたお弁当で、全国各地の自治体や事業者らによる地域の自慢の産品で構成。今回は34自治体・35種類の食材で構成されています。豊中市の「養殖とろサバ」は、“中華風、鯖のピリ辛煮”として下段中央に詰められています。

現在は、万博弁当は商品化されていませんが、今後検討中とのこと。