インド、韓国、台湾、イタリアなど、本格的な各国料理から、奥深いだしの和食まで、味の信頼度抜群の無印良品のレトルトやフリーズドライを使って、簡単アレンジ。読者大人気アイテムの、さらなる可能性を見つけて♡
肉だんごのミネストローネの作り方
使ったのはこれ！
無印良品の食べるスープ5種野菜のミネストローネ
キャベツ、にんじん、玉ねぎなど野菜の甘みをいかした、具だくさんなスープ。バジルですっきりと香り高い味わいに！
4食¥420／無印良品
材料（1人分）
食べるスープ 5種野菜のミネストローネ…1袋
水…200ml
（A）豚ひき肉…100g
（A）玉ねぎのみじん切り…1/4個分
（A）パン粉…15g
（A）塩…小さじ1/4
作り方
（1）ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、6等分にして丸める。
（2）鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰したらミネストローネを入れて混ぜる。
（3）（2）に（1）を入れ、転がしながら中火で3分煮る。
掲載：美人百花6月号『「無印良品」の人気アイテムで作る美人百花的・神レシピ』
調理／星野奈々子 撮影／市瀬真以 スタイリング／佐野雅 取材・文／鹿志村杏子 撮影協力／UTUWA