【円山】「新北海道フレンチ」野菜たっぷ～りで大満足♪「SIO syuji hijikuro（シオシュウジヒジクロ）」

野菜たっぷりのフレンチコースで心も身体も満たされる！「SIO syuji hijikuro（シオ シュウジ ヒジクロ）」。北海道神宮から円山裏参道へお散歩♪エレガントな友人が予約してくれ至福の時を過ごすことができたランチのご紹介です。

1階ですが、ちょっぴり階段があって。入り口は見えるので安心です。

1歩足を踏み入れただけで異空間♪左手フレームには野菜やファームの様子がわかる取り組みや北海道にゆかりのある作家さんの作品が。北海道愛を感じます。

ランチは1コースのみ。

ランチは3080円のコースとなっています。キッズメニューの用意もあるようで、お料理だけでなくマナーも学べそうです。個室もあるので、なおのこと安心できます。

北海道フレンチを更に昇華した新北海道フレンチを、わくわく感いっぱいで待っていると！ おしぼりのパフォーマンスも芸術的♪水をかけるとおしぼりがにょきにょきっと！動画でお見せしたかったです。 注文や料理のタイミングも良かったです。

アペリティフ～パリパリ黒ゴマのチュイル。しっとりフェナンシェ。 食前にいただくスイーツに、お料理の待ち時間も会話が弾みます♪

アミューズ～3種の様々な味わいを一口サイズで。

旬の食材を使った季節のスープ～じゃがいものふわっふわエスプーマは、いつものじゃがいもとはまた異なる味わいで新鮮でした。

焼き立て自家製パンのサンドイッチ～作り立てを贅沢にトリュフの香りを添えて

小ぶりの歯ごたえのあるパン。小さそうですが、ずっしり重みあり！噛み応えもあってパテも濃厚。お腹もこの時点ですでに満たされそうです。

ちょっとあると嬉しいパスタ♪チーズと思いきや？ふりかかっているのは、山わさび！

野菜のおいしさ堪能♪

野菜のオーブン焼き～契約農家AGRISCAPE直送の無農薬野菜をふんだんに使用した温野菜。このスキレットは、フレンチの中に和、洋の野菜や味付けが仲良く混在していました。油揚げが入っていたのは驚きでした！ このままでも野菜の味を楽しめましたが、自家製アンチョビドレッシングを後半しっか～りかけてまた楽しめました♪

オプションでメインの野菜に合わせることができる特選食材。シェアすることができます。 鴨肉をチョイスしたところ、野菜のオーブン焼きの中にINされていました。3人で分けてもボリュームありありでした。

デザート～アイスに添えられたパリパリの木の葉がまた良い味わい♪ オリジナルブレンドハーブティ～身体の中も綺麗になりそう♪

ワインのラインナップも豊富です。

時を忘れさせてくれる貴重な時を♪

個室はそれぞれ異なる雰囲気のようです。オープンキッチンが見えるカウンター席も良さそうです♪ 気になる方は、HPを確認してみてください。予約必須です。

女3人で、野菜たっぷりなランチに会話も弾み、気が付くと・・・15時。ランチコースはこの価格に見合った、いやそれ以上！ディナーは少しハードルが高い？という方も、まずは、お昼がおすすめです。 帰りには、笑顔あふれるオーナーシェフ 土黒修二さんとお話することもでき、さらに満足できました！ランチは1コースのみですが、季節によって変わるこだわり素材も楽しみで、また行きたくなる！素敵なお店でした。