北イタリア風古民家カフェで癒しの時を「cafe la mano（カフェ ラ・マーノ）」七里

お洒落な古民家カフェで癒しのひとときを

間もなく16年目を迎えるお洒落な古民家「cafe la mano」（カフェ ラ・マーノ）」さん。 北イタリアに魅せられたオーナーシェフの堀口さんが、家具や装飾のすべてを厳選した手作りの店内は、温もりと優しさにあふれ、とても心地いい空間です。

野菜ソムリエがお届けするこだわりのお料理

この日私がいただいたメニューは「La mano LUNCH」2420円。 前菜、パン、パスタ、スベルト小麦のドリア、デザート、ドリンクがセットになった豪華なコースです。

野菜ソムリエの堀口さんが提供して下さるお野菜は、地元農園で仕入れる季節の新鮮なものばかり。 前菜もお野菜たっぷり。彩りも豊かで可愛らしく、食べるのがもったいない♪

前菜に含まれていたスープの材料はフェンネル。ヨーロッパでは薬草として使用されており、胃腸を整え、生理不順、更年期症状などにも効果的といわれるスーパーフード。あまり知られていないフェンネルを、美味しくいただく調理方法を教えてくれます。

変わった形のパンはイタリアの郷土菓子「ババ」に塩味を効かせてアレンジしたものだそう。香ばしくそしてふんわりとした口当たりでお料理によくあいます♪

パスタはお好きなものをチョイス

セットのパスタは選べます。悩み抜いて、私は「自家製サルシッチャと春キャベツのクリームソース」をチョイス。

サルシッチャのほどよい塩味や野菜の食感すべてがクリームソースとマッチして美味しいの一言！

「しらすと水菜のフレッシュトマト100％のアラビアータ」もつまみ食いさせていただきました（笑）。

これもまた美味！ご実家のお隣のトマト農家さんから仕入れているそうで、トマトのフレッシュ感が味わえます。新鮮なしらすや野菜と絡め、ちょっとスパイシーに仕上げられたアラビアータは、これからの季節にもピッタリ♪

ラザニアも気になるので次回はそちらにしようかなと思いを馳せる私です。（月2回ほど季節の食材によりメニューが変わります）

スベルト小麦のドリアは必食！

ドリア……といえば、米を連想していた私（笑）。登場したのはスベルト小麦を使用したドリア。香ばしく焼き上げられポルチーニの香り豊か、食感も良くとても美味しい！ミネラルなどの栄養もたっぷり含まれたスベルト小麦を、こんな風にいただけるなんて感動♪ペロッと食べてしまいました。必食の一品です！

デザートもすべて自家製

デザートも好きなものを選べます。この日はチーズケーキをチョイス。＋300円でこのような盛り合わせもOK。デザートは別腹（笑）。たっぷり堪能されたい方はぜひどうぞ♪

クリーミーで濃厚ながら後口の爽やかなチーズケーキ、ビターチョコで大人味のショコラ、ラズベリーとクリームチーズを入れたマフィンは、ふんわり食感で口当たり良く美味！今まで食べてきたマフィンの概念を覆されました♪

どのデザートもとても美味しくて、丁寧に作られていることが一口ごとに伝わってきます。パウンドケーキなどもあるので、そちらも、ぜひいただいてみたいです♪自家栽培されているブルーベリーやハーブも使用されており、味、香りも濃厚でとても新鮮ですよ！

コーヒーやハーブティー、アイスフロートや季節限定のドリンク、ソフトドリンク、アルコールと種類も豊富にそろっています。お子様ランチセットもありますよ♪

「la mano」はイタリア語で手作りという意味。お店の装飾からお料理に至るまで丹精込めて作りながら、普段なかなか摂取しきれない野菜も皆さんに美味しく味わっていただき、美容と健康にも繋がれば……と堀口さんは今日も頑張ります。

住宅地にありながら一歩足を踏み入れれば異国の地。北イタリアを知らない私でも、何だかその田舎町の民家に訪れたような、ゆったりした気分でお料理を堪能させていただきました。

とっておきのお店が増えた気分。皆さんもぜひ足を運んでみて下さいね。癒されること間違いなしです♪

「cafe la mano」（カフェ ラ・マーノ） 所在地 埼玉県さいたま市見沼区春岡2-44-13 問合せ 048-688-0644 営業時間 平日 11:30～15:00（LO 14:30） 土日祝 11:30～16:00（LO 15:30） 定休日 火・水・第3土曜日（不定休あり・要問合せ） https://cafe-lamano.jimdosite.com/