ホームメイド・クレープパーラー【Afternoon Tea LOVE＆TABLE（アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル）】では、2023年7月19日（水）まで、フルーツをたっぷり楽しめるミルクレープが登場。クレープ生地はもちろん、ホイップクリームも絶品。ケーキ好きやミルクレープファンなら見逃せない至福の味です。
メロンとミルクレープが抜群のハーモニー
今回紹介する２種類のミルクレープは、フルーツを使った初夏の味。一方は赤と緑のメロンがたっぷり入るジューシーな逸品。もう一方はホイップクリームに「カルピス」の甘酸っぱさを加えたスペシャルな一皿です。
お店で1枚1枚焼き上げるこだわりのクレープ生地は、タピオカが入ったライ麦がベース。発酵バターとブラウンシュガーを使い、香ばしさとモチモチ感が楽しめます。
▲Afternoon Tea LOVE&TABLEは、ルミネ新宿、表参道、ルミネ横浜、静岡パルシェ、ルクア大阪の５店。今回は表参道でいただきました
“プレミアムクラシックシリーズ”のミルクレープは、ホールを大きめの6分の1サイズにカットした “ご褒美”ケーキ。「ダブルメロンのミルクレープ」には、お店で焼いたクレープ生地を15枚重ね、赤と緑のメロン果肉をたっぷりサンド。ジューシーなメロンと、香りづけにホワイトラムを加えたホイップクリームを、思う存分満喫できる逸品です。
▲数量限定の「ダブルメロンのミルクレープ」 ￥2,013（お茶付き）
お砂糖の代わりに「カルピス」を使う、スペシャルなホイップリームのミルクレープも注目です。甘いマンゴーやさっぱりしたキウイに、ふんわり甘酸っぱい「カルピス」味のクリームがベストマッチ。夏こそピッタリのミルクレープは、うっとりする美味しさです。
▲「カルピス®のフルーツミルクレープ」も数量限定 ￥1,683（お茶付き）
お食事メニューも人気です！
【Afternoon Tea LOVE＆TABLE】はパスタやサラダライスなど、フードメニューも大人気。ランチタイムは満席になる人気のお店です。
熱々のチキンやヘルシーな十六穀米がワンプレートにのる人気メニュー“サラダライス”。バジルを効かせたシーザードレッシングが、驚くほどたっぷりのリーフサラダにかかります。添えられたレモンはチキンだけにかけるか、サラダにも振るか自由自在。暑くなり始めのこの時期に、ヘルシーな一皿です。
▲表参道限定「レモンチキン＆バジルシーザー」 ￥1,188（スープ付き）
驚くほど軽やかで、フルーツの味を満喫できるホイップクリームは魔法級の味。ミルクレープファンはもちろん、ケーキ好きにもイチ押しです。【Afternoon Tea LOVE＆TABLE（アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル）】で初夏の味を満喫してみてくださいね。＜text＆photo：湯川カオル子 問：Afternoon Tea LOVE＆TABLE https://www.afternoon-tea.net/article/love-and-table＞ ※「カルピス」はアサヒ飲料（株）の登録商標です