ワインが進むシーフードつまみ4選

つまみというと乾物や肉系のものになりがちですが、ちょこっと手をかけて新鮮な魚介でワインを飲んでみませんか？すっきりとしたワインに合うシーフードレシピをご紹介します。

■冷えた白ワインと共に

□さっぱりとした夏のご馳走”夏野菜と白身魚のセビーチェ“

□ふわっとしっとりボリュームもある”まぐろだんご“

□スパイシーでジューシーな”鯖タンドリー“

□リッチで濃厚なウニやイクラの”魚介タルティーヌ“