インド、韓国、台湾、イタリアなど、本格的な各国料理から、奥深いだしの和食まで、味の信頼度抜群の無印良品のレトルトやフリーズドライを使って、簡単アレンジ。読者大人気アイテムの、さらなる可能性を見つけて♡
無印良品のカレーで作る「グリーンカレーそうめん」
使用したのはこれ！
素材を生かした辛くないグリーンカレー
唐辛子は不使用。ココナッツミルクのコク、ハーブの香りで、辛くはないのに、本格的なタイカレーの味わい！
180g（1人前）¥390／無印良品
爽やかで、フレッシュなトマトとも合うグリーンカレーは、ベトナムの麺のブンにも似た感覚でいただけます。そうめんと好相性♪
材料（1人分）
素材を生かした辛くない グリーンカレー…1袋（180g）
そうめん…100g
ミニトマト…3個
バジル（あれば）…適量
作り方
（1）鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを入れて2分ゆでる。ざるにあげて洗い、水気を絞る。ミニトマトはへたを取り、4等分に切る。
（2）器にそうめんを盛り、グリーンカレーをかける。ミニトマトを散らし、バジルをのせる。
掲載：美人百花6月号『「無印良品」の人気アイテムで作る美人百花的・神レシピ』
調理／星野奈々子 撮影／市瀬真以 スタイリング／佐野雅 取材・文／鹿志村杏子 撮影協力／UTUWA