【宮の森】cafe hygge（カフェヒュッゲ）の絶品ミートボールパスタ

こんにちは、札幌地域特派員のもこにゃです。今回は宮の森にあるcafe hygge（カフェヒュッゲ）さんに行ってきました。 cafe hyggeさんの前の通りをよく通っていて、気になっていたものの、なかなか足を運べずにいたので、どんなお店なのかわくわくでした。

緑豊かな庭と居心地の良い店内

オレンジのポップな看板と、緑豊かなお庭。

cafe hyggeさんは、地下鉄東西線円山公園駅からJRバス（円14）に乗って5分ほど、「荒井山」バス停で下車して、徒歩1分の場所にあります。私が伺ったのは、平日のランチタイム終了直前の13時半すぎだったのですが、駐車場も満車に近く、たくさんのお客様で賑わっていました。

お店の入り口には、おすすめメニューの黒板がありました。

お店の入り口（外側）には、おすすめメニューが紹介されていて、入る前からわくわくしてしまいます。

店内カウンターから見る店内。窓からは緑豊かな庭を見ることができます。

cafe hyggeさんの店内に入ると、緑基調の居心地のよい空間になっています。心地よい音楽と、おしゃれなインテリアも素敵で、ほっと一息つくのにぴったりでした。

お店の由来とコンセプト

cafe hyggeさんの道路に面し場所にある看板。

私がこのお店で最初に気になったのが、「hygge（ヒュッゲ）」という名前です。cafe hyggeさんのHPを覗いてみると、以下のように解説されていました。

hygge（ヒュッゲ）とはデンマーク語で「人と人のふれあいから生まれる、温かな居心地の良い場所」という意味を持ちます。

出典引用：cafe hygge HP

解説されている通り、cafe hyggeさんでは、緑豊かな庭とおしゃれなインテリアの店内で、ゆったり癒やしの時間を過ごすことができますよ。 またこちらのお店は、SAWAI建築工房さんが、20周年を迎えるにあたり、家だけでなく地域の方々に愛される居心地の良い場所として作られたのだそう。

一人ひとりが自分のライフスタイルを大切にし、他人を思いやり、家族や友人と過ごす ひととき に幸せの価値を置く。そんな“ひととき”をここで過ごして欲しいという思いから、cafe hygge をスタートしたのです。

出典引用：前掲

お店のコンセプトも素敵で、居心地のよい雰囲気の理由を伺うことができました。

見た目から食欲をそそるフード・デザートメニュー

ランチタイムは、Foodsメニューにドリンクが付きますよ。

cafe hyggeさんのお食事のメニューは、煮込みハンバーグやミートボールパスタ、鶏白湯スープのキーマカレーなど美味しそうなものばかり！メニューをみて悩んでしまいます。

見た目も可愛い苺のパンケーキ 1650円。

デザートメニューは、クロッフルや、パンケーキ、ケーキセットやパフェなどを楽しむことができます。こちらも美味しそうでした。

ドリンクは、天然素材にこだわった北欧紅茶、コーヒーを楽しむことができます。

こだわりのドリンクは、美味しいだけでなく、身体にも優しそうです。 またお店のラインアカウントに登録すると、初回限定登録特典として、10人に1人ミニパフェが当たるそう。私もやってみたところ見事当選！気まぐれミニパフェをゲットしちゃいました。（詳しくはお店にお問い合わせ下さい。）

ボリューム満点の絶品パスタ

美味しそうなhygge風ミートボールパスタ 1680円。

私は迷いに迷って、hygge風ミートボールパスタをセレクト。こちらのミートボールパスタには、天然酵母のフォカッチャがついています。サラダと2つの副菜もついていて、身体に優しいメニューですね。さらに私が注文したのはランチタイム（～14：00まで）でしたので、ドリンクも付いていました。

ランチに付いていたコーヒー。

メインのパスタを待つ間に、ランチについていたドリンク、コーヒーをいただきました。コーヒーも香り豊かで美味しかったですよ。

ランチに付いていたサラダと副菜2品。

サラダと、2種類の糀の副菜がパスタには付いていて、こちらも絶品。にんじんは甘く、素材の味が引き立っていていましたし、玉ねぎはシャキッとした食感で、美味しかったです。

メインのミートボールパスタとフォカッチャ。

サラダを味わっていると、メインのミートボールパスタが到着。マッシュルームの香りがよく、食欲をそそります。 ミートボールは、北欧では家庭料理としてポピュラーなんだそう。私はパスタと一緒にミートボールを味わったことはなかったのですが、クリーミーなマッシュルームソースとの相性は抜群！ミートボールはふんわりとした食感で、単体でいただいても、ジューシー。相性ばっちりのソースと絡めても美味しかったです。 ミートボールパスタの麺は、ヒラ麺で、香り豊かなソースによく絡むのがたまらない～～。パスタに添えられているクランベリーと一緒にいただくと、ソースに酸味が加わって味変を楽しむことができました。

もちもちのフォカッチャ。

香りのよいフォカッチャは、もちもちふんわり。これだけで食べてももちろん美味しいのですが、パスタソースと一緒にいただくのもおすすめですよ。

気まぐれミニパフェ

気まぐれミニパフェ（Line登録後の抽選で当たったもの。詳しくはお店にお問い合わせ下さい。）

Line登録の抽選で当たったミニパフェ。私はコーヒーゼリーとアイス、クランベリーのパフェをいただいたのですが、見た目も可愛く、テンションが上がります。さっぱりとしたコーヒーゼリーが少し暑くなってきたこの季節にぴったり。最後までおいしくいただきました。

次回はパンケーキやケーキプレートも味わってみたい

今回は宮の森にあるcafe hyggeさんに伺ってみました。落ち着いた雰囲気のカフェでは、美味しいパスタとパフェが味わえ、大満足。次回はパスタ以外のフードメニュー、ハンバーグやカレーも試してみたいです。 また家族や友人と、紅茶やコーヒー、ケーキセットやパンケーキなどのデザートを味わいに伺いたいと思います。皆さんも、「cafe hygge」さんで是非至福のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

cafe hygge【カフェ ヒュッゲ】produced by SAWAI建築工房 住所：札幌市中央区宮の森2条14丁目1-14 Tel: 011-613-3820 営業時間：11:00〜17:00（LO お食事/ドリンク 16:00） 定休日：月曜日 駐車場：有（店舗前：10台） アクセス：地下鉄東西線円山公園駅4番乗り場から JRバス（円14）で5分 荒井山バス停下車 徒歩1分 URL：https://www.sawai-k.co.jp/hygge/