「これはマネしたい！」無印良品のレトルト「バターチキン」を使ったアレンジレシピ

インド、韓国、台湾、イタリアなど、本格的な各国料理から、奥深いだしの和食まで、味の信頼度抜群の無印良品のレトルトやフリーズドライを使って、簡単アレンジ。読者大人気アイテムの、さらなる可能性を見つけて♡

オムバターチキンカレー

スパイスからそろえて作るのが大変なカレーこそ、調味料いらずで本格的な、無印良品のレトルトが大活躍。ピラフの素とソースのダブル使いで♡

使ったのは

素材を生かしたカレーバターチキン

コクのあるおいしさ！ 3 種のトマトが酸味と甘みを引き立て、ギーとカシューナッツがまろやかに。

180g（1人前）¥390／無印良品

材料（1人分）

素材を生かしたカレー バターチキン…1袋（180g）
玉ねぎ…1/4個
ご飯…150g
（A）卵…2個
（A）牛乳…大さじ2
（A）塩…小さじ1/4
サラダ油…大さじ1

作り方

（1）玉ねぎはみじん切りにする。

（2）フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、（1）と素材を生かしたカレー バターチキンを半量（90g）加えて中火で炒める。ご飯を加えて混ぜながら炒め、器に取り出す。カレーの残り（90g ）をフライパンに入れ、中火で温める。

（3）別のフライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、混ぜ合わせた（A）を入れ、中火で混ぜながら火を通す。半熟状態になったら（2）のご飯を入れて包み、器に盛る。

（4）（2）で温めたカレーを（3）にかける。

掲載：美人百花6月号『「無印良品」の人気アイテムで作る美人百花的・神レシピ』

調理／星野奈々子 撮影／市瀬真以 スタイリング／佐野雅 取材・文／鹿志村杏子 撮影協力／UTUWA