【人気すぎて売切続出】カルディ「レモン冷麺」は箱買いレベルってホント？

コーヒーと輸入食品の専門店カルディは、季節ごとに発売されるオリジナル商品も魅力。今回紹介するのは、暑さが増すこの季節にうれしい「レモン冷麺」です。爽やかな香りと心地よい酸味のきいた特製レモンスープを味わえるそうで、「これは箱買いレベル…」「レモン祭りじゃあ〜！」とSNSでも話題に。気になる味を実食ルポでお届けします！

特製レモンスープが決め手！「カルディ レモン冷麺」

カルディの「レモン冷麺」は、国産レモンの爽やかな香りと心地よい酸味がきいた特製レモンスープが付いた冷麺です。そば粉不使用の白くてコシのあるプレーンな麺とのマリアージュが楽しめるんだとか。

普段から冷麺にはお酢をたっぷりかけていただく筆者。レモンの爽やかな酸味が冷麺で味わえたらおいしそうだな〜と食べる前から妄想が止まりません。

購入しようと近隣のカルディに在庫確認の電話をしてみると、売り切れで入荷待ちの状態……後日ようやくGETできました。もうすでに人気なんですね。

袋の中には冷麺とレモンスープの個包装が入っていました。レモンスープの封は切っていないのに、強烈なレモンの香り！！ これは刺激的な味わいを楽しめそうです。

作り方はとっても簡単

沸騰したお湯に麺を入れ、40秒茹でた後、湯切りし冷水で洗います。

別添の「レモンスープ」に冷水180ccを加え、かき混ぜて溶かします。

スープに水切りした麺を入れれば完成！ 茹で時間がとても短いのであっという間にできました。今回は輪切りレモン・きゅうり・蒸し鶏・白髪ネギ・パクチーをトッピング。

予想以上の酸味が爽快！

まずはスープからいただきます。ひと口飲んでみると、う〜！酸っぱい！！ 予想以上の酸味です。風味もフレッシュで、生のレモンをかじったよう。

この酸味が絶妙で、顔をしかめる一歩手前、ギリギリ耐えられる爽快な酸味です。刺激的な酸味と同時に、旨みもきちんと感じられました。

半透明な麺は、細めですがもちっとしたこしのある食感と、ツルッとしたのど越しを楽しめます。レモンスープがよく絡んで、ツルツルひんやり。暑い日に食べたい味わいです。

今年の夏は常備したい！

カルディのオリジナル新商品「レモン冷麺」は、レモンの酸味をさっぱり&刺激的に楽しめる一品でした。ツルツルシコシコの麺と食べれば、夏にぴったりです。今年の夏は常備しておきたい！ これは買いだめしなくちゃ♪

［All Photos by Komori］