ららぽーと柏の葉フードコートに新店オープン！生パスタ専門店カルボーノ

ららぽーと柏の葉3階、フードコートに新しいパスタ屋さんがオープンしました。場所はモスバーガーと丸亀製麺のあいだ、以前もパスタ屋さんだったところです。

カルボナーラ以外も

カルボーノというお店の名前なので、カルボナーラ専門店のようですが、他にもたらこパスタやナポリタン、またピザも用意されています。 カルボナーラ以外のパスタを食べたい気分の時にもいいですね。

ふわふわカルボナーラ ¥968

「おすすめ」と書かれている雪山カルボナーラと迷って、オーソドックスと思われるふわふわカルボナーラをチョイス。 雪山の方は、チーズがたっぷりかかっているようです。

中央の卵は、一見普通に白身と黄身に見えますが、実は白い部分はメレンゲ状。ふわふわと溶けます。 家ではメレンゲになるまで泡立てることがないので、外食ならではの特別感があります。

歯応えのあるパスタ。 お店の名前がカルボナーラ風なのもあり、やっぱり美味しかったです。 初めて行かれる時はぜひ、カルボナーラの中から1つ注文するのをおすすめします。

味変（あじへん）や、サイドのポテトも良さそう

お店のカウンターには、辛さを楽しめるハバネロソースや、ポテト用のパウダーも用意されていました。 ポテトは、パスタやピザとセットで注文できるので、おなかに余裕のある時にぜひ注文してみたいです。

ららぽーと柏の葉3階のフードコート、6月頃にもまた新しいお店が入るそうで、そちらも楽しみです。