【唐人町】フッワフワのボリューミーな♪『鯖サンド』にかぶりつき～！

2023.5.21

こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のゆーれんママです！食べて美痩せできるものにアンテナを張っている私は、美味しいお魚には目がありません。毎日お魚を食べていますが、特に好きなのが青魚！今回はその青魚をおしゃれに美味しくいただけるお店をご紹介させていただきますね。

場所は、福岡市地下鉄空港線唐人町駅の北側にある「唐人町商店街」の中のお店、「HAKKO（はっこ）」です。

大分の美味しいお魚が！

こじんまりとした可愛らしいお店の軒先に置かれた数種類あるサンドイッチの中でも、私が以前から特に気になっていて早く食べたい！と思っていた商品がこちらです。

鯖サンド！鯖をパンに挟むのは大好きで、自分でも何度も食べたことがあるのですが、いつもお手軽に鯖の水煮缶＆生野菜というお決まりパターン（汗）。お店の「鯖サンド」はどんな風なのかな？と期待も高まります。HAKKOの鯖サンドの特徴をお伺いしましたよ。オーナーさんが大分県佐伯市出身なので、そこの美味しい真さばを是非福岡の方にも食べてほしいと思っていらっしゃるとのこと。佐伯の鯖は臭みが少なくて食べやすく、青魚が苦手な方でもおいしいと言って召し上がってくださっているそうです。そのこだわりの鯖がまるまる1本こんがりフライにしたものがドドーンと入っていますよ。そして、パンは血糖値の上がりにくい、低GI値のライ麦パンを使っているというのも嬉しいポイント♪ 早速分厚いサンドにかぶりつきます！

鯖がジューシ～！！ふわっとしていて本当に臭みが気にならないです！そしてちょっと酸味のあるライ麦パンが、フライを食べてもお口の中をさっぱりとさせてくれて最高のコラボ。そしてこの、きれいなピンク色の正体は何かお分かりですか？映えるこちらは紫キャベツのマリネかなと思ったのですが、食べてビックリ懐かしの和風味！なんと、柴漬けをマヨネーズで和えたものでした。パンとしば漬けって合うんですね～。新発見でした。カマスをサンドにしたものもありました。鯖がどうしても苦手という方は、こちらを試しても良さそうですね。

次はこれにしよっ♪

お肉系もグッド！

お魚も好きですが、お肉も好きです（笑）。「鶏ハムのたんぱくサンド」や「ひれカツドッグ」、「カツサンド」もありました。この商店街はお年を召した方が多いので、柔らかいお肉が食べたいなというお客様が多いのだそうです。オーナーさんが柔らかいお肉を探し求めて出会ったのが広島産のお肉で作った「最強カツサンド」！凄い分厚さですね～！こちらにも「しば漬け」が入っています。お肉が本当にやわらか～い！この分厚さでもラクラク嚙み切って食べることができました。