【中央区鳥飼】待ってました！リニューアル！本場の沖縄料理が福岡で♪

こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のゆーれんママです！食べて美痩せできるものにアンテナを張っている私は、この日を待ち望んでおりました～！

以前は大手門にあったのですが、5月12日に鳥飼に場所を変えてリニューアルオープンしたのは、沖縄アンテナショップ「SUGURI」です。大濠公園の近く、大濠一丁目交差点付近にありますよ。リニューアルオープン初日の日にインスタで情報を得た私は早速その日に行って参りました！

かわいいシーサーがお出迎え♪

沖縄の守り神としてお土産などにも人気の高いシーサー。我が家にあるものも含め、シーサーはちょっと険しい表情のものが多いような気がするのですが、こちらの入り口で出迎えてくれるシーサーの表情は何とも愛らしいんです♪

色味も暖色系で気持ちが明るくなるような、幸せを沢山運んできてくれそうな気がしませんか？こちらの作品は、沖縄県うるま市の作家さんの作品だそうです。

店内がガラリと変わりました！

以前のお店はとってもこじんまりとした空間で、お食事ができるところも数席だったのですが、リニューアルしたこちらは広々としたテーブルが置かれています。

カウンター席もありますよ。

視線を上に移すとまたまた素敵なものを発見！吹きガラス独特のぬくもりのある照明が長居したくなるような居心地の良い雰囲気を醸し出しています。こちらは、沖縄県読谷市で琉球ガラスの作家さんとして有名な小野田郁子さんの作品です。

沖縄の魅力あるものがたっくさん！

「SUGURI」は初め沖縄県那覇市で8年間営業されていたのですが、その時からの人気商品がこちらの化粧品です。

その後福岡にお店を移し、福岡の皆さんが好きな沖縄のものを取り揃えていき、現在はこのようなラインナップに！

この日を待っていましたとばかりに、以前のお店からの常連さんが次々と来店され、お気に入りの商品を沢山買っていかれていました。 そしてこちらのお塩、ご存知ですか？

我が家のマストストック商品です♪

沖縄の海から生まれた奇跡の塩「ぬちまーす」。生命に必要なミネラルに着目して「命の塩」の名付けたそうです。沖縄の方言では、命の事を「ぬち」塩のことを「まーす」。ぬちまーすは、一般の食塩よりも塩分が25%も低くミネラルが21種類含まれているそうで、宮城島の太平洋の海水のみを原料としており、輸入塩、固結防止剤などの添加物は、一切使用していないという逸品！ここ数年大変な人気でいつも置いてお店でも入荷未定なことが多いのです・・・全国から注文殺到でぬちまーす工場での製造が間に合っていないくらいの商品なのですが、オーナー様の長年のお付き合いのお力で♪このように入荷できているのだそうです！ 他にも福岡ではなかなか手に入れることができない沖縄そば用の「照喜名そば」や「ひろし屋の沖縄豆腐」のゆし豆腐、ジーマーミー豆腐、島豆腐も販売されています。

おいしい食べ方も教えていただきました♪

ゆし豆腐は汁ごと温めて朝ご飯や風邪をひいた時に食べるそうです。島豆腐はゴーヤチャンプルーが定番でしたが、「お塩でそのまま食べるのもおススメです」とのことで早速ぬちまーすを振って食べたら本当に美味しかったです！ 他にも美味しそうなものがたっくさん！

こちらも気になりますね～。

国産のアセロラ！

アセロラジュースの生ジュースって出会ったことがありますか？アセロラは亜熱帯で育つものなので、日本で生育しているのは沖縄県だけなんだそうです。沖縄県本部町の農業生産法人アセローラフレッシュさんから生の実も皮も種も圧縮したピューレを直送して頂き、新鮮なアセロラジュースをお出ししているんです！

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鮮やかな赤色が映えますね～。小さなお客様も「キャー♥」と歓声を上げていましたよ。

ビタミンCたっぷりアセロラジュースでこれからの暑い季節も乗り切れそうですね。

本格的な沖縄料理！

沖縄県ご出身で本場の味を知り尽くしたオーナーの酒井さんが作る沖縄料理がいただけます。

豚肉はせっかく福岡でお店を構えているから地元のものを使いたいとのとで、糸島産の豚肉を使用しています。高品質なお肉なので、下茹でしている時から匂いが全然違うそうです。また、沖縄で有名なオリオンの生ビールを樽からジョッキでいただくことができるのは福岡ではかなり珍しいそうですよ。 そして今後はランチセットもお出しする予定とのこと。内容は、沖縄そば、ジューシー、小鉢2品、デザート（甘菓子orぜんざい）、ブルーシールのアイスクリームという沖縄の魅力がギッシリつまった内容です。 「おばあが作る料理を是非食べにきてください」とオーナーの酒井さん。

おばあ（沖縄の言葉でおばあさん）というにはとってもお若く見えるので、ご年齢をお伺いして驚きました。これからどんどん暑くなっていきますから、本場沖縄の食べものはぴったりですね。是非リニューアルオープンした「SUGURI」に行ってみてください。

・SUGURI ・福岡市中央区鳥飼1－1－27 エトワール大濠1階 ・092-791-5416 ・定休日 不定休 ・11:00~21:00(L.O.) ランチは11:00~14:00(L.O.) ・SUGURI(@okinawasuguri) | Instagram