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【池袋東武】おうちでも♪レストランでも♪本格的なベトナム料理を!「ロータスパレス池袋店」

  • 2023.5.13

池袋東武百貨店の12階にある「ロータスパレス 池袋店」は、本格的で、毎日食べても飽きないベトナム料理を食べられるレストランです。

おすすめはアツアツの「チャージョー」

宮廷料理から中部料理など、様々なベトナム料理がラインアップ!シーンを問わず、ゆったりとした空間でお料理を楽しむことができます。

おすすめは、ベトナム南部の定番メニュー、海老と豚肉入りの揚げ春巻き「チャージョー」。パリパリっと揚げられた皮は米粉でできていてとってもヘルシーなのだそう。

出典:リビング東京Web

タレは、特製の甘辛酸っぱい「ヌクチャム」です。葉物野菜や香草といっしょに食べるのも美味しいですよ~!

おうちでもレストランの味が!

この「チャージョー」を始めとしたレストランシェフ作りたてのベトナム料理を、冷凍で楽しめる「おうちでベトナム」シリーズも大人気です。

商品は「ロータスパレス 池袋店」のお店や、ネットで購入することができます。お得なセットから、スーパーではなかなかお目にかかれない調味料までたくさんの商品がありました。

迷ったときは、「お試しセット」がいいかも。私がチョイスしたのは、「ロータスパレス」で人気のベトナム料理4点をセットにした「冷凍ベトナム料理お試しセットA」です。(2~3人前、3890円)

出典:リビング東京Web

*揚げ春巻き(チャージョー)(10本入り)ベトナム南部風の揚げ春巻き。レストランで一番人気です。葉物野菜や香草とご一緒に! *豚バラ焼き アジアの香辛料が香る、ベトナムの焼き豚。皮はパリパリで、中は柔らか。 *鶏肉のライム葉焼き ライム葉で焼いた風味豊かな鶏肉です。 *鶏のレモングラス炊き込みご飯 レモングラスと一緒に炊いた、鶏肉ときのこの旨味がしみ込んだ炊き込みご飯です。

早速、休日ランチにいただきました。全て解凍してからレンジで温めるだけ。簡単なのに、一瞬で、美味しい香りが食卓に漂います。

出典:リビング東京Web

あのお店で食べた「チャージョー」!パリパリで、具も一杯入って、とっても美味しい♪

出典:リビング東京Web

チキンもしっかり味がしみ込んで、ジューシーな味わいでした。

出典:リビング東京Web
火にかけるだけ!アルミ鍋フォー

もう一つ、ご紹介したいのは、カンタン!火にかけるだけで本格フォーがおうちで食べられる「アルミ鍋フォー」です。(880円)

出典:リビング東京Web

2~3人前はあるので、みんなでシェアして、〆にもぴったりでした。

出典:リビング東京Web

とにかく、レストランで食べるのと変わらない、その本格的な味に、終始びっくり!! 自宅ではなかなか調味料や香草を全て揃えて作ることが難しいので、ベトナム料理が大好きな私は大満足でした!

おうちで本格的なベトナム料理が食べたくなったら、ぜひ試してみてくださいね。 「ロータスパレス 池袋店」でお土産として購入するのもおすすめです♪

ロータスパレス 池袋店 東京都豊島区西池袋 1-1-25 池袋東武ダイニングシティスパイス 12F 03-6907-2735 11:00〜22:00 (L.O. 21:30) https://lotus-palace.com/

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